Le serate estive in Svezia possono essere magiche – e alcune meritano una dose extra di gusto, atmosfera e stile. Questo fine settimana abbiamo fatto proprio così: abbiamo visitato due locali del gruppo Kasai in due diverse zone del paese, la stessa sera. Katarina ha fatto tappa al Kasai by the Beach a Visby, mentre il nostro collega Tobias è salito al Bar Charles a Stoccolma. Due esperienze differenti, unite da un filo conduttore: musica, buon cibo e un’atmosfera da ricordare.
Kasai by the Beach – estate, DJ e vista sul mare
Sulla costa occidentale di Gotland, dove il tramonto colora il mare d’oro, si trova il Kasai by the Beach – un ristorante stagionale sul mare, aperto sia a pranzo che a cena. Il menù propone sushi, robata e piccoli piatti di ispirazione asiatica, in un ambiente rilassato ma raffinato.
Già all’arrivo si respira un’atmosfera leggera e accogliente. Un DJ suona musica piacevole – abbastanza vivace da creare energia, ma con un volume che permette comunque di conversare. Gli ospiti si godono il sole, e lo staff è attento e fa sentire tutti accolti e considerati.
Ordino del sushi – presentato in modo elegante e ricco di sapore. Mio figlio sceglie un cocktail analcolico, che conquista sia per il gusto che per l’estetica. Quando lasciamo il ristorante al calar del sole, sembra che la serata sia solo all’inizio.
Proseguiamo tra i vicoli acciottolati di Visby. Passando davanti al Kasai Visby, nel cuore della città, si sentono risate e musica dalla terrazza. L’atmosfera è vivace – ma noi decidiamo di proseguire la serata con il ritmo tranquillo che ci siamo portati dalla spiaggia.
Bar Charles – rooftop, cocktail e vista su Stoccolma
Nel frattempo, a Stoccolma, Tobias prende l’ascensore per il Bar Charles, il nuovo rooftop bar del gruppo Kasai, situato a Nybrokajen 9. La vista sul Nybroviken è mozzafiato già al primo passo sulla terrazza.
Il Bar Charles è il luogo ideale per cocktail d’autore e vibrazioni urbane – non è un ristorante con menù completo, ma piuttosto uno spazio per drink raffinati in un ambiente elegante e rilassato. Perfetto per un afterwork, un aperitivo o una serata estiva sotto il cielo aperto.
Tobias racconta di cocktail ben bilanciati, servizio impeccabile e un’atmosfera curata. Un rooftop che si è rapidamente affermato come uno dei nuovi punti di riferimento in città.
Un filo rosso in tutta la Svezia
Kasai non è più solo un nome legato a Stoccolma – è diventato un concetto nazionale di ristoranti, bar e bistrot. Dal Kasai Stockholm – l’ammiraglia a Östermalm – fino a Kasai Malmö, Visby, Kasai by the Beach, Bar Charles e varie sedi a marchio Kitchin, ogni locale offre esperienze che uniscono sapori, musica e atmosfera.
Che si tratti di un ristorante sulla spiaggia, di un rooftop bar o di un bistrot in centro città, si riconosce sempre lo stesso filo rosso: qualità, accoglienza e un’esperienza a 360 gradi.
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