Black Garlic – What It Is, Where It Came From, and Why It's a Flavor Revolution
Black Garlic

Black Garlic – Ce que c’est, d’où ça vient et pourquoi c’est une révolution culinaire

Qu’est-ce que le black garlic ? L’ail noir est de l’ail fermenté au goût doux, riche en umami. Apprécié des chefs et des amateurs de vin pour sa profondeur et sa polyvalence. Découvrez son origine,...

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