Le Flirtini est un cocktail élégant et pétillant devenu célèbre à la fin des années 90, notamment grâce à la série culte Sex and the City, où il était le choix favori des héroïnes.
Avec son nom espiègle et son savant mélange de vodka, de jus d’ananas et de vin mousseux, le Flirtini évoque à la fois le glamour, la légèreté et un soupçon de séduction.
Comme son nom l’indique, ce cocktail est à la fois léger, festif et plein de personnalité. Il est idéal en apéritif, pour un brunch entre amis ou simplement pour s’offrir un moment chic à la maison.
Recette classique du Flirtini
Ingrédients :
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4 cl de vodka
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2 cl de triple sec (comme du Cointreau)
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4 cl de jus d’ananas
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Complétez avec du vin mousseux brut (champagne, cava ou prosecco)
Garniture (facultative) :
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Une tranche d’ananas frais
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Une cerise au marasquin
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Un zeste ou une rondelle de citron
Préparation :
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Remplissez un shaker de glaçons.
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Ajoutez la vodka, le triple sec et le jus d’ananas.
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Secouez énergiquement pendant 15 secondes.
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Filtrez dans un verre à cocktail bien frais (type martini ou coupe).
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Complétez délicatement avec du vin mousseux.
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Décorez selon vos envies et servez aussitôt.
Conseils du barman :
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Préférez un jus d’ananas frais ou pressé pour une saveur plus intense.
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Pour une version plus douce, optez pour du prosecco au lieu du champagne.
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En version sans alcool : utilisez des spiritueux sans alcool et un mousseux 0,0 %.
Le Flirtini est un cocktail qui pétille de charme – fruité, léger et délicieusement audacieux. Santé !
