Rien n’évoque plus l’été que des fraises fraîches.
Voici cinq des cocktails à la fraise les plus populaires – parfaits pour un barbecue, une fête en plein air ou même pour célébrer la fête de la Saint-Jean.
1. Strawberry Daiquiri (Frozen)
Ingrédients :
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4 cl de rhum blanc
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2 cl de jus de citron vert frais
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2 cl de sirop de sucre
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150 ml de fraises surgelées
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Glaçons
Préparation :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture de granité. Versez dans un verre à cocktail bien frais et décorez avec une fraise si souhaité.
2. Strawberry Mojito
Ingrédients :
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4 cl de rhum blanc
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2 cl de jus de citron vert
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1–2 c. à café de sucre de canne
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2–3 fraises fraîches
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Feuilles de menthe
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Eau gazeuse
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Glaçons
Préparation :
Écrasez les fraises, la menthe et le sucre directement dans le verre. Ajoutez le jus de citron vert et le rhum. Remplissez le verre de glaçons puis complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez doucement et décorez avec une feuille de menthe et une fraise.
3. Strawberry Margarita
Ingrédients :
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4 cl de tequila
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2 cl de Cointreau ou Triple Sec
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2 cl de jus de citron vert
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100 ml de fraises fraîches ou surgelées
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Glaçons
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Sel pour le bord du verre (optionnel)
Préparation :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Pour un bord salé, frottez un quartier de citron vert sur le bord du verre puis trempez-le dans du sel. Versez et servez.
4. Strawberry Gin & Tonic
Ingrédients :
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4 cl de gin
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1–2 fraises fraîches, coupées en tranches
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Tonic
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Glaçons
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Basilic ou menthe fraîche (optionnel)
Préparation :
Remplissez un verre de glaçons, ajoutez les fraises. Versez le gin, puis le tonic. Remuez doucement et ajoutez des herbes fraîches si vous le souhaitez.
5. Frosé à la fraise
Ingrédients :
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250 ml de vin rosé
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100 ml de fraises surgelées
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1–2 c. à café de miel ou de sirop de sucre
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1 cl de jus de citron
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Glaçons (optionnel)
Préparation :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance de granité. Servez dans un verre à vin bien frais et décorez avec une fraise fraîche.
Astuce : Congelez les fraises à l’avance pour que la boisson reste bien fraîche sans être diluée.
