Kun puhutaan amerikkalaisista viineistä, useimmat ihmiset ajattelevat välittömästi Kaliforniaa – ja ehkä Oregonia tai Washingtonin osavaltiota. Mutta viime vuosina uusi toimija on alkanut kerätä vakavasti huomiota: Texas.
Kyllä, luit oikein. Lone Star State on nopeasti vakiinnuttamassa asemansa viinialueena, jota kannattaa seurata.
Ilmasto samankaltainen Etelä-Euroopan kanssa
Monet eivät tiedosta, että osissa Texasia on samanlainen ilmasto kuin Etelä-Ranskan, Espanjan ja Italian klassisilla viinialueilla. Texas Hill Countryn ja High Plainsin kuivat, lämpimät olosuhteet tekevät siitä ihanteellisen maaperän rypäleille kuten Tempranillo, Mourvèdre, Sangiovese ja Viognier – lajikkeille, jotka viihtyvät kuumuudessa ja alueen kalkkikivipitoisessa maaperässä.
Kasvava kysyntä ja enemmän tuottajia
Viime vuosikymmenen aikana viinintuottajien määrä Texasissa on noussut huimasti. Se, mikä oli aiemmin pieni, paikallinen toiminta, on nyt miljardin dollarin teollisuus, jossa on yli 400 viinitilaa. Texasin viinejä ilmestyy viinilistoille kaukana osavaltion rajojen ulkopuolella, ja sekä kansalliset että kansainväliset viinikriitikot alkavat ottaa ne vakavasti.
Uusi viini-identiteetti syntymässä
Texas ei yritä kopioida Napa Valleya tai Bordeaux'ta. Sen sijaan viininviljelijät omaksuvat sen, mikä toimii parhaiten Texasin maisemassa, keskittyen terroir’iin ja kuumuutta kestäviin rypälelajikkeisiin. Tuloksena? Viinejä, joilla on todellista luonnetta – usein rohkeita, hedelmäisiä ja rakenteellisia, tietyllä rustiikkisella viehätysvoimalla, joka sopii täydellisesti paikalliseen keittiöön.
Tulevaisuuden matkakohde viininystäville?
Viehättävien viinireittien, rustiikkisten viinitarhojen ja intohimoisten viininviljelijöiden lämpimän vastaanoton ansiosta Texasista on nopeasti tulossa pakollinen matkakohde viiniharrastajille. Texas Hill Country on jopa nimetty yhdeksi Yhdysvaltojen kauneimmista viinialueista – täydellinen pysähdyspaikka kaikille, jotka etsivät jotain uutta ja jännittävää syrjästä.
