Tämä juoma yhdistää mustikoiden makeuden ja basilikan raikkaan, hieman pippurisen vivahteen. Lisää ripaus sitruunaa, kuplia – ja halutessasi tilkka giniä tai vodkaa – ja lasissasi on kesäinen cocktail, joka tuo mieleen puutarhajuhlat.
Ainekset (yhteen lasilliseen):
-
½ dl tuoreita mustikoita
-
3–4 tuoretta basilikanlehteä
-
1 tl hunajaa tai sokerisiirappia (maun mukaan)
-
½ sitruunan mehu
-
5 cl giniä tai vodkaa (valinnainen)
-
Kivennäisvettä tai tonic-vettä
-
Jäitä
-
Sitruunaviipale tai basilikan oksa koristeluun
Valmistusohje:
-
Murskaa mustikat ja basilikanlehdet lasissa tai shakerissa hunajan ja sitruunamehun kanssa, kunnes mehu irtoaa.
-
Lisää gini tai vodka, jos käytät. Täytä shaker jäillä ja ravista hyvin.
-
Siivilöi juoma lasiin, joka on täytetty jääpaloilla.
-
Täytä lasi kivennäisvedellä tai tonicilla ja sekoita varovasti.
-
Koristele basilikanlehdellä ja sitruunaviipaleella – tai lisää muutama kokonainen mustikka viimeistelyyn.
Vinkit:
-
Haluatko alkoholittoman version? Jätä alkoholi pois ja lisää tilkka mustikkamehua tai seljankukkasiirappia.
-
Syvemmän maun saat, jos paahtaa mustikat kevyesti uunissa sokerin ja sitruunankuoren kanssa ennen käyttöä.
-
Juhliin voit tehdä valmiiksi mustikka–basilikasiirappia – keitä, siivilöi ja jäähdytä.
Tarjoile jääkylmänä kesäillassa – ja jos avaat pullon jotain erityistä, säilytä korkki tai kapseli Corkframe-kehykseesi muistoksi hetkestä, jolloin mustikka ja basilika kohtasivat kuplissa eikä jälkiruoassa.
