Glögi on yksi niistä juomista, jotka liittyvät vahvasti jouluun, ja monille se on rakas perinne. Toisaalta se on myös juoma, joka jakaa mielipiteitä – joko siitä pidetään paljon tai mieluummin juodaan jotain muuta.
Olipa maku mikä tahansa, glögi on kiistatta tärkeä osa ruotsalaista ja suomalaista joulukulttuuria. Tässä muutamia mielenkiintoisia faktoja glögistä, joita et ehkä tiennyt:
-
Sana "glögi" tulee vanhasta ruotsalaisesta sanasta glödg, joka on johdettu verbistä glödga, joka tarkoittaa "lämmittää". Perinne nauttia lämpimiä, maustettuja juomia on siis ollut olemassa pitkään Pohjoismaissa.
-
Maustettu, lämmitetty viini ei ole ainoastaan pohjoismainen perinne – jo antiikin Kreikassa ja Roomassa nautittiin maustettua, lämmitettyä viiniä terveydellisistä syistä tai peittämään heikkolaatuisen viinin makua. Tämä juoma oli sekä lääkinnällinen että nautinnollinen.
-
Tiesitkö, että samanlaisia perinteitä on myös muualla maailmassa? Brasiliassa juodaan esimerkiksi quentão-nimistä kuumaa mausteista juomaa, joka sisältää usein inkivääriä ja joskus cachaçaa. Chilessä puolestaan nautitaan navegadoa, jossa lämmitetään punaviiniä appelsiiniviipaleiden ja mausteiden kanssa – eteläamerikkalainen versio rakkaasta ruotsalaisesta glögistä.
-
Glögin suosio Ruotsissa kasvoi merkittävästi 1800-luvulla, kun sitä alettiin myydä pulloissa. Aikaisemmin sitä valmistettiin kotona. Viktoriaanisen ajan Euroopassa glögistä tuli yhä enemmän joulujuhlien ja festivaalien symboli.
-
Nykyään on olemassa moderneja glögin versioita, joissa on usein punaviinipohja, mutta myös alkoholittomia vaihtoehtoja ja innovatiivisia makuja, kuten valkoinen glögi, lakritsiglögi ja jopa suklaaglögi. Tämä osoittaa, että glögi on edelleen elävä ja kehittyvä perinne, jossa jokaiselle löytyy jotakin.
Seuraavan kerran, kun nautit kupin glögiä, voit miettiä sen rikasta historiaa ja kuinka tämä juhlajuoma on yhdistänyt ihmisiä eri kulttuureista vuosisatojen ajan.
