Miksi Dirty Spritz on nouseva trendi
Cocktailien "mash-upit" ovat tällä hetkellä kaikkialla: tuttuja makuja uudessa, helpossa muodossa. Dirty Spritz on erinomainen esimerkki – suolainen ja maukas kuten Dirty Martini, mutta raikas ja virkistävä kuten spritz.
Resepti: Dirty Spritz (1 juoma)
Ainesosat
3 vihreää oliivia
4,5 cl vodkaa (tai alkoholitonta vodkan korviketta)
1,5 cl vastapuristettua sitruunamehua
1,5 cl yksinkertaista sokerisiirappia (yhtä paljon sokeria ja vettä)
9 cl jäähdytettyä soodavettä
Jäätä
Koristelu: 1 appelsiiniviipale ja 1 vihreä oliivi
Valinnainen: 0,7–1,5 cl oliivin lientä "likaisemman" maun saamiseksi
Valmistusohje
Muserra hellävaraisesti 2 oliivia shakerissa (juuri sen verran, että maku irtoaa).
Lisää vodka, sitruunamehu, sokerisiirappi (ja valinnainen oliiviliemi). Täytä jäällä ja ravista, kunnes se on hyvin kylmää.
Siivilöi jäällä täytettyyn viinilasiin. Lisää päälle jäähdytettyä soodavettä ja sekoita varovasti.
Koristele appelsiiniviipaleella ja yhdellä oliivilla.
Vinkkejä juoman parantamiseen
Pidä se jääkylmänä
Jäähdytä lasi ja käytä runsaasti jäätä raikkaan, puhtaan lopun saavuttamiseksi.
Valitse oikeat oliivit
Crouvat vihreät oliivit antavat parhaan suolaisen puraisun ja näyttävät upeilta koristeena.
Hienosäädä tasapaino
Enemmän sitruunaa lisää kirkkautta. Enemmän lientä lisää suolaista syvyyttä. Säädä pienin askelin, kunnes se on täydellinen sinulle.
Erinomainen alkoholiton versio
Vaihda vodka alkoholittomaan vodkan korvikkeeseen ja jätä kaikki muu ennalleen. Saat edelleen suolaisen sitrushedelmäaperitiivin tunteen, kevyemmällä profiililla.
Mitä sen kanssa tarjoillaan (aperitivo-tyyliin)
Suolatut mantelit, kevyesti suolatut sipsit, marinoidut oliivit, yksinkertainen burrata sitruunankuoriraasteella tai pienet suolaiset suupalat. Suolaiset välipalat saavat spritzin tuntumaan vielä tarkoituksenmukaisemmalta ja "valmiimmalta".
