Tendencias de café para la primavera de 2026 de un vistazo
La primavera de 2026 se centra en sabores ligeros y cremosos junto con una textura suave. Predominan los lattes helados, el cold brew y las bebidas coronadas con espuma fría. El aspecto de "capas en un vaso" es parte de la tendencia, haciendo que el café se sienta más como un capricho de cafetería.
Resumen rápido: 5 sabores de café que son tendencia ahora mismo
Lavanda: floral y fresco, a menudo en lattes helados, chai y matcha
Pistacho: con un toque a nuez y cremoso, parecido a un postre sin resultar pesado
Coco tostado: un dulzor cálido y soleado que funciona especialmente bien con hielo
Ube: dulzor suave con un perfil sedoso, común en bebidas heladas de color púrpura
Plátano: dulce e intenso, popular en lattes de edición limitada de primavera
A qué saben estos sabores de café de tendencia
Café con lavanda
Perfil de sabor: notas florales y de vainilla suave, con un final herbal delicado
Combina bien con: chai, matcha, tuestes ligeros, leche de avena, espuma de vainilla
Consejo para pedir: comienza con un nivel de dulzor bajo y añade espuma fría para un acabado más suave
Café con pistacho
Perfil de sabor: fruto seco tostado, riqueza cremosa, a veces con matices de chocolate blanco
Combina bien con: espresso, cold brew, leche entera o leche de avena estilo barista
Consejo para pedir: el pistacho brilla en un latte helado donde las notas de frutos secos se mantienen limpias y equilibradas
Café con coco tostado
Perfil de sabor: dulzor tostado, calidez tropical, redondo y suave
Combina bien con: cold brew, latte helado, chai, toppings de coco
Consejo para pedir: pide un topping cremoso o espuma si está disponible; le da a la bebida ese toque de "menú de autor"
Café con ube
Perfil de sabor: dulzor suave, sedoso y delicado, a veces ligeramente almendrado
Combina bien con: coco, vainilla, lattes helados y toppings espumosos
Consejo para pedir: el ube suele ser estacional; busca bebidas púrpuras o nombres tipo "ube coconut" en los menús de primavera
Café con plátano
Perfil de sabor: inspirado en la repostería, dulzor suave, energía de "pastelería en una taza"
Combina bien con: espresso, bases de latte, espuma, a veces con notas de caramelo
Consejo para pedir: elige un latte helado y añade espuma extra si quieres un acabado más indulgente y cremoso
Qué cadenas suelen servir estos sabores de primavera
Starbucks
Sabores a buscar: lavanda, pistacho, coco tostado, ube
Estilos de bebida comunes: lattes helados, bebidas a base de chai, cold brew, especialidades de temporada con espuma fría
Dato de interés: algunos sabores reaparecen con frecuencia y pueden estar disponibles más allá de una campaña corta, especialmente el pistacho y las bebidas inspiradas en el coco
Dunkin’
Sabores a buscar: plátano y otros sabores de latte estilo postre
Estilos de bebida comunes: lattes de edición limitada de primavera, especialidades a base de espresso, bebidas con mucha espuma
Dato de interés: los menús varían según el país y la región, pero los sabores a plátano suelen aparecer en las campañas de primavera
Costa Coffee
Sabores a buscar: bebidas inspiradas en el Spanish latte y, a veces, pistacho
Estilos de bebida comunes: perfiles de latte cremosos con notas tipo caramelo y variaciones estacionales
Dato de interés: ciertos sabores pueden estar ligados a formatos o conceptos específicos y pueden diferir entre mercados
Caffè Nero
Sabores a buscar: combinaciones de frutos secos y estilo repostería (a menudo con notas de miel o nuez pecana)
Estilos de bebida comunes: lattes elaborados con bases de avena y perfiles de sabor dulce-almendrado
Dato de interés: las cadenas con una fuerte identidad de cafetería y pastelería tienden a adoptar rápidamente los sabores primaverales con toques de frutos secos
