Mientras el invierno aún se deja sentir pero el sol empieza a calentar de nuevo, los amantes de la gastronomía y el vino en toda Australia se reúnen para disfrutar desde guisos abundantes hasta elegantes Pinot Noir. Agosto es el mes perfecto para un viaje lleno de sabor – aquí te presentamos algunos de los eventos más destacados.
Taste Port Douglas (7–10 de agosto)
Alta cocina tropical y ambiente relajado frente al mar en este popular festival del norte de Queensland. Disfruta de días soleados, shows de cocina en vivo con chefs famosos, bares de vinos, productos locales y cócteles exóticos.
Tasmanian Whisky Week (4–10 de agosto)
Una semana entera dedicada al whisky artesanal del corazón de Tasmania. Incluye catas, visitas a destilerías, maridajes con comida y talleres que ofrecen calidez y carácter en cada sorbo.
Sugerencia de bebida: Un single malt ahumado combina perfectamente con chocolate negro o caramelo salado.
Moreton Bay Food & Wine Festival (22–24 de agosto)
Al norte de Brisbane, este festival costero ofrece tres días de mercados gastronómicos, música en vivo y catas de vino. Saborea mariscos frescos, quesos artesanales y vinos blancos refrescantes junto a la brisa marina.
Geelong Winter Shiraz Festival (1–3 de agosto)
Un evento imperdible para los amantes del vino tinto. Descubre todas las expresiones del Shiraz – intenso, afrutado, especiado – acompañado de platos cocinados a fuego lento, guisos y tablas de quesos en el pintoresco valle vinícola de Geelong.
Consejo de servicio: Una copa grande estilo Bordeaux realza al máximo los aromas del vino.
Perth Pinot Palooza (8–10 de agosto)
Un festival animado dedicado al Pinot Noir en todos sus estilos – desde ligero y fresco hasta profundo y terroso. Un encuentro entre productores y aficionados con degustaciones, comida callejera, música y catas a ciegas.
Shinju Matsuri – Broome (23 de agosto – 7 de septiembre)
Este festival cultural japonés-australiano en Australia Occidental ofrece una de las experiencias culinarias más espectaculares del país: la Sunset Long Table Dinner en Cable Beach. Una fusión de mar y tierra, con vino, sake y tradiciones en un entorno costero inolvidable.
Un invierno delicioso para recordar
Ya sea disfrutando de un Shiraz junto al fuego o de sabores tropicales frente al mar, agosto en Australia ofrece experiencias gastronómicas y vinícolas inolvidables. Desde rutas del whisky hasta cenas bajo las estrellas, estos festivales combinan sabor, cultura y encanto invernal de forma excepcional.
