Cuando el frío invernal te enrojece las mejillas y el espíritu festivo llena tu hogar, no hay nada mejor que una taza de chocolate caliente. Agrega un toque de canela y tendrás una bebida mágica que sabe exactamente como se siente la temporada navideña: cálida, acogedora y llena de alegría.
Perfecta para disfrutar después de un paseo por la nieve o frente a la chimenea con un buen libro.
Ingredientes (para 2 porciones):
- 500 ml (2 tazas) de leche (o leche vegetal, como de avena o almendra)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar (o miel/sirope de agave al gusto)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (o 1 cucharadita de azúcar avainillado)
- Una pizca de sal
- Crema batida o malvaviscos (opcional, para decorar)
- Una ramita de canela (opcional, para adornar)
Instrucciones:
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Mezcla los ingredientes secos:
En un tazón pequeño, combina el cacao en polvo, el azúcar, la canela, la vainilla y una pizca de sal. Esto ayuda a distribuir los sabores de manera uniforme. -
Calienta la leche:
Vierte la leche en una cacerola y calienta a fuego medio. Asegúrate de que no hierva. -
Bate la mezcla:
Añade los ingredientes secos a la leche caliente. Usa un batidor para mezclar bien, asegurándote de que no queden grumos de cacao. -
Deja que los sabores se integren:
Sigue calentando el chocolate caliente durante unos 2–3 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté bien caliente y los sabores estén bien combinados. -
Sirve:
Vierte el chocolate caliente en dos tazas. Para darle un toque especial, decora con crema batida o malvaviscos. Agrega una ramita de canela como adorno y para dar más sabor. -
Disfruta:
Sirve el chocolate caliente y deja que los deliciosos sabores de chocolate y canela te envuelvan en el ambiente festivo de la temporada.
Consejos:
- Para una versión para adultos, agrega un chorrito de ron o Baileys para un toque cálido.
- También puedes usar chocolate negro (50 g, derretido) en lugar de cacao en polvo para un sabor más intenso.
Tómate un respiro del estrés navideño y disfruta de un momento de tranquilidad con esta deliciosa bebida. 🎄✨
