Esta bebida combina la dulzura jugosa de los arándanos con el frescor ligeramente picante de la albahaca. Con un toque de limón, burbujas y (si quieres) un chorrito de ginebra o vodka, obtendrás un cóctel que sabe a fiesta de verano en un jardín.
Ingredientes (para 1 vaso):
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½ taza de arándanos frescos
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3–4 hojas de albahaca fresca
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1 cucharadita de miel o jarabe simple (ajustar al gusto)
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Zumo de ½ limón
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5 cl de ginebra o vodka (opcional)
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Agua con gas o tónica
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Hielo
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Rodaja de limón o ramita de albahaca para decorar
Preparación:
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En un vaso resistente o coctelera, machaca los arándanos y la albahaca junto con la miel y el zumo de limón hasta que estén bien mezclados.
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Agrega la ginebra o vodka (si decides usarla), llena con hielo y agita bien.
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Cuela y sirve en un vaso alto con hielo.
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Rellena con agua con gas o tónica y remueve suavemente.
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Decora con albahaca fresca y una rodaja de limón, o algunos arándanos enteros para darle un toque especial.
Consejos:
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¿Quieres una versión sin alcohol? Omite la ginebra y añade un chorrito de jugo de arándano o sirope de flor de saúco.
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Para un sabor más profundo, prueba asar los arándanos con un poco de azúcar y ralladura de limón antes de usarlos.
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Para fiestas, puedes preparar un jarabe de arándano y albahaca con antelación – cocínalo, cuélalo y refrigéralo.
Sírvelo bien frío al atardecer, y si abres una botella especial, guarda la tapa o el corcho en tu Corkframe como recuerdo de esa noche de verano llena de sabor y estilo.
