Die Provence im Süden Frankreichs ist eine der beliebtesten Weinregionen der Welt. Die Landschaft ist geprägt von Lavendelfeldern, Olivenhainen und charmanten Bergdörfern, doch vor allem sind es die eleganten Roséweine, die die Provence weltberühmt gemacht haben. Eine Reise hierher bedeutet, die Seele des Weinbaus zu erleben – von den frischen Brisen der Küste bis zu den sonnenverwöhnten Weinbergen im Landesinneren.
Die Heimat des Rosés
Die Provence ist gleichbedeutend mit Roséwein. Mehr als die Hälfte des französischen Rosés wird hier produziert. Typisch sind die helle Farbe, die frische Säure sowie Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und Kräutern. Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre werden oft miteinander kombiniert, um Weine zu kreieren, die den mediterranen Lebensstil perfekt widerspiegeln.
Weinstraßen und Weingüter entdecken
Die Region bietet zahlreiche malerische Weinstraßen, auf denen Besucher Weine direkt beim Winzer probieren können. Zu den bekanntesten Appellationen gehören:
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Côtes de Provence – die größte Appellation, berühmt für ihre Vielfalt an Rosés.
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Coteaux d’Aix-en-Provence – wo Tradition auf Innovation trifft, mit Rosés und Rotweinen.
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Bandol – bekannt für kraftvolle Rotweine aus Mourvèdre sowie strukturierte, elegante Rosés.
Küste oder Landesinneres – ein Terroir voller Kontraste
Die Provence zeigt eine faszinierende Vielfalt je nach Lage der Weinberge. An der Küste sorgen die Meeresbrisen für frische, mineralische Weine, während die Lagen im Landesinneren durch Wärme und Sonne Trauben mit mehr Tiefe und Kraft hervorbringen.
Perfekte Kombinationen von Wein und Speisen
Eine Weinreise in die Provence ist zugleich eine kulinarische Reise. Rosé passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Bandols Rotweine harmonieren mit Lamm, Wild und kräftigen Eintöpfen, während die frischen Weißweine der Region ideal zu Austern und Schalentieren serviert werden.
Eine Reise für alle Sinne
Eine Reise durch die Provence bedeutet, einen Lebensstil zu erleben, in dem Wein, Essen und Natur ineinanderfließen. Man kostet nicht nur die Weine – man sieht die Landschaften, in denen die Trauben wachsen, trifft die Winzer und atmet den Duft von Lavendel in der Luft. Ein Erlebnis, das lange nach dem letzten Glas bleibt.
