Spiced Cranberry Spritz – mousserende elegance med bær og krydderi

En mousserende efterårsdrink med prosecco, tranebærsaft og et strejf af kanel. Frisk, festlig og fuld af sæsonens smage.

Efteråret kalder på cocktails, der kombinerer varme, frugtighed og elegance. Spiced Cranberry Spritz er en moderne klassiker, hvor mousserende vin møder syrlig tranebærsaft og et strejf af krydderi. En festlig drink, der passer perfekt til middage, sammenkomster eller bare en hyggelig aften.

Tranebær – små bær med stor smag

Tranebær er mere end blot pynt – de rummer både smag og tradition. De vokser vildt på moser og heder, især i Nordamerika og Nordeuropa, og har en frisk, syrlig smag, der giver en perfekt balance til sødme og alkohol i cocktails.

I USA er tranebær en naturlig del af efterårs- og vintertraditioner, særligt til Thanksgiving. I Skandinavien bruges de ofte i syltetøj, saft og bagværk – men i cocktails tilfører de et moderne og elegant twist.

Opskrift: Spiced Cranberry Spritz

• 6 cl prosecco

• 3 cl tranebærsaft

• 2 cl appelsinlikør (fx Cointreau)

• Et drys kanel

Sådan gør du:

1. Fyld et stort vinglas med is.

2. Hæld tranebærsaft og appelsinlikør i.

3. Top med prosecco og rør forsigtigt rundt.

4. Drys let med kanel.

5. Pynt med friske tranebær og en skive appelsin.

Serveringstip

Vil du gøre drinken endnu mere efterårsagtig? Tilføj en kvist rosmarin eller en kanelstang som rørepind. Det giver både et smukt udtryk og en aromatisk duft, der løfter hele oplevelsen.

Spiced Cranberry Spritz er en drink, der føles festlig og sofistikeret, men som er enkel nok til en almindelig fredag aften. Mousserende, frugtig og med et krydret strejf – en efterårsfavorit i glasset.