Når man tænker på Toscana, forestiller mange sig bølgende bakker, solmodne druer og traditionelle Chianti-vine. Men midt i denne klassiske vinregion findes en producent, der går sine egne veje — Querciabella.
Siden grundlæggelsen i 1974 har Querciabella udfordret normerne og vist, at passion for vin kan forenes med dyb respekt for naturen. Allerede i 1988 omlagde de til økologisk dyrkning — længe før det blev en trend. I 2000 tog de skridtet videre til biodynamisk landbrug, og i dag er deres vine fuldstændig veganske. Der anvendes ingen animalske produkter hverken i marken eller under vinificeringen — et usædvanligt, men bevidst valg i vinverdenen.
Vin der afspejler jorden
Querciabella stræber efter at lade hver vin udtrykke sit unikke ophav, det såkaldte terroir. Ved at arbejde regenerativt og uden kemiske tilsætningsstoffer får druerne lov til at udvikle sig i harmoni med jorden, solen og mikroklimaet. Resultatet er vine, der både er rene og komplekse, med en nerve og energi, man kan mærke i hvert glas.
Ikoniske vine
Blandt deres mest anerkendte vine finder vi Camartina, en kraftfuld og elegant blend af Cabernet Sauvignon og Sangiovese, samt Batàr, en hvid vin i Bourgogne-stil lavet på Chardonnay og Pinot Blanc — ofte omtalt som Italiens hvide ikon. For dig, der vil opleve en mere moderne side af Toscana, findes også Mongrana, en blødere og mere frugtdrevet vin fra Maremma, der byder på generøs frugt og umiddelbar charme.
For vinelskere med hjerte
Det er en hyldest til naturens kredsløb og en vision om at skabe store vine uden at gå på kompromis med etik eller bæredygtighed. Hos Corkframes er dette vine, der inspirerer os. Vine man nyder langsomt, i godt selskab, måske en sommeraften på terrassen eller til en omhyggeligt tilberedt vegetarisk middag. Næste gang du vil opdage en vin, der både smager fantastisk og føles godt i hjertet — lad Querciabella vise vejen.
Nysgerrig på flere bæredygtige vinoplevelser?
Følg vores inspirationsside for flere tips til vingårde, rejser og smagssammensætninger, der løfter både din oplevelse og miljøet.
