Multebær – de gyldne skatte fra de nordiske skove – er en sand delikatesse, der ofte bruges i marmelader, desserter og gourmetretter. Men vidste du, at de også fungerer fantastisk i cocktails? Med deres søde og syrlige smag løfter multebær enhver drink til noget helt særligt. Her får du en enkel og elegant opskrift: Multebær Sour – en nordisk version af den klassiske whiskey sour.
Opskrift: Multebær Sour
En nordisk fortolkning af en klassiker – syrlig, sød og smukt gylden.
Ingredienser (1 drink):
-
4 cl bourbon eller lys whisky
-
3 cl multebærmarmelade (eller multebærpuré)
-
2 cl friskpresset citronsaft
-
1 cl sukkersirup (valgfrit, afhængigt af sødmen i marmeladen)
-
1 æggehvide (valgfrit, for et skummende lag)
-
Is
-
Tørrede multebær eller citronskal til pynt
Sådan gør du:
-
Ryst alle ingredienser uden is (dry shake), hvis du bruger æggehvide.
-
Tilsæt is og ryst kraftigt i ca. 15 sekunder.
-
Si drinken over i et lavt glas med is.
-
Pynt med tørrede multebær eller en strimmel citronskal.
Serveringstip
Server den gerne udendørs på en solrig sommerdag – måske på en træbakke med vilde blomster og friske bær som dekoration. Perfekt som velkomstdrink til midsommer eller sensommerens havefester.
Multebær er ikke kun smukke – de giver også en unik smagsoplevelse, især i cocktails. Prøv vores Multebær Sour næste gang du vil imponere dine gæster eller forkæle dig selv med noget særligt. Skål!
