Moldova, et lille land mellem Rumænien og Ukraine, er en af Europas ældste vinregioner. Med en vinproduktionstradition, der går over 4.000 år tilbage, er Moldova en skjult perle for vinelskere. Landet tilbyder unikke smagsoplevelser og en fascinerende historie.
Selvom Moldova ofte overskygges af sine mere berømte naboer som Frankrig og Italien, imponerer det med vin af høj kvalitet og autentisk håndværk.
Vinens sjæl i Moldova
Moldova har et ideelt klima til vinproduktion med varme somre, milde vintre og frugtbar jord. Landets form ligner en vinflaske, hvilket mange lokale ser som et tegn på, at vin er dybt forankret i deres kultur. Her dyrkes både lokale druesorter som Feteasca Neagră og Rara Neagră samt internationale favoritter som Cabernet Sauvignon og Merlot. Resultatet er en imponerende variation af vine – fra elegante rødvine til friske hvidvine og mousserende varianter.
Fascinerende vinkældre
Moldova er kendt for sine spektakulære underjordiske vinkældre, især Milestii Mici og Cricova. Milestii Mici holder Guinness-rekorden som verdens største vinkælder med over 1,5 millioner flasker lagret i kalkstenshuler, der strækker sig over 200 kilometer. Cricova er mere end en vinkælder; det er en national skat, hvor Moldovas statsvine opbevares, og som er en favoritdestination for statsoverhoveder og prominente gæster.
Vinoplevelser for alle sanser
Vinbesøg er et must i Moldova, hvor mange vingårde giver besøgende mulighed for at kombinere vinsmagning med indblik i landets rige vintraditioner. Mange vingårde drives af familier, der har bevaret hemmelige opskrifter gennem generationer, hvilket skaber en autentisk og personlig vinoplevelse. Moldoviske vine er ofte kendetegnet ved deres balance mellem tradition og innovation, hvor moderne teknikker forbedrer druernes naturlige egenskaber.
En stigende stjerne
Moldovas vinindustri får stadig mere international opmærksomhed, og landets vine vinder priser ved store konkurrencer. Landet er også en del af initiativet "Wine of Moldova," som arbejder for at placere Moldova på verdenskortet som en førende vinproducent.
Rejs til Moldova
For vinelskere er Moldova en uopdaget perle, der byder på autentiske smagsoplevelser, gæstfrihed og en historie, der er lige så rig som vinen selv. Fra storslåede underjordiske vinkældre til idylliske vingårde – en rejse til Moldova er en rejse til vinens hjerte.
