En altid populær og forfriskende champagnebaseret opskrift er "Mimosa". Mimosaen er en klassiker ved bruncher og festlige sammenkomster, kendt for sin enkelhed og elegante smag. Her er en simpel opskrift:
Ingredienser:
- 75 ml kold champagne, cava, prosecco eller mousserende vin
- 75 ml friskpresset appelsinjuice
- En skive appelsin til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
-
Forbered glasset: Brug et champagneglas, helst en flûte, for at bevare boblerne. Sørg for, at både champagnen og appelsinjuicen er godt afkølede, inden du starter.
-
Tilsæt appelsinjuice: Fyld glasset halvt op med friskpresset appelsinjuice. Det er vigtigt at bruge frisk juice for den bedste smag og oplevelse.
-
Tilsæt champagne: Fyld resten af glasset med kold champagne eller mousserende vin. Gør dette forsigtigt for at undgå, at drikken skummer over på grund af boblerne.
-
Pynt: Hvis ønsket, pynt glasset med en skive appelsin på kanten eller drop en lille spiral af appelsinskal i drinken for et ekstra strejf af elegance.
-
Server straks: Mimosaen serveres bedst lige efter, at den er blandet, så du kan nyde de friske bobler og den friske smag.
Mimosaen er en favorit på grund af sin balance mellem sødme og syrlighed, sammen med de forfriskende bobler. Det er en let og lækker drink, der passer perfekt til enhver festlig lejlighed eller som en del af en afslappet brunch.
