Gløgg er en elsket del af vintertraditionerne i Skandinavien, men hvert år fornyes drikken med nye smage, serveringsidéer og trends. I vintersæsonen 2025 ser vi en spændende udvikling, hvor klassiske krydderier møder moderne influenser, med stærkt fokus på bæredygtighed og kvalitet.
Nye smagsprofiler
I år udvides smagspaletten ud over det traditionelle. Tendenserne inkluderer:
-
Frugtige gløgg med appelsin, kirsebær og hindbær.
-
Chokolade- og kaffetoner, der giver fylde og dessertpræg.
-
Globale krydderier som kardemomme, ingefær og chili.
-
Alkoholfri premiumgløgg med fokus på smag og håndværk.
Bæredygtighed i fokus
Flere økologiske varianter, lokale råvarer og genanvendte flasker viser, at bæredygtighed er en central trend i 2025.
Nye måder at servere på
Den klassiske varme gløgg med rosiner og mandler består, men mange eksperimenterer nu:
-
Gløgg på is som en friskere drink.
-
Gløggcocktails blandet med tonic, bobler eller appelsinlikør.
-
Mad og gløgg i kombination, fx lagrede oste eller charcuteri.
Gløgg som gave
Designede flasker, limited editions og unikke smagsvarianter gør gløgg til en populær gave i juletiden.
Småskala og personligt
Hjemmelavet gløgg med bær, urter og særlige krydderiblandinger bliver stadig mere populært og giver et personligt præg.
Gløggtrends 2025 peger tydeligt mod variation, bæredygtighed og kreativitet. Uanset om du foretrækker den klassiske smag eller vil prøve nye varianter, er der masser at opdage i denne vintersæson.
