Leder du efter den perfekte drink til at kickstarte din fredag aften? Så behøver du ikke lede længere! Frugtig Passion Mojito er en tropisk variant af den klassiske mojito, der kombinerer den syrlige friskhed fra lime med den eksotiske sødme fra passionsfrugt. Det bedste? Du behøver ikke være erfaren bartender for at lave denne forfriskende cocktail.
Uanset om du slapper af alene eller inviterer venner over, vil denne drink helt sikkert skabe den rette stemning for en afslappet og hyggelig aften.
Ingredienser (til 1 drink):
- 1 passionsfrugt (eller passionsfrugtjuice, hvis frisk ikke er tilgængeligt)
- 8–10 friske mynteblade
- 1 lime (saften fra en halv lime + et par skiver til pynt)
- 2 tsk sukker (gerne rørsukker)
- 5 cl lys rom (eller tonic, hvis du laver den alkoholfri)
- Danskvand (eller mineralvand med brus)
- Knust is (eller almindelige isterninger)
Sådan gør du:
- Forbered basen: Læg mynteblade, sukker og saften fra en halv lime i et højt glas. Brug bagsiden af en ske eller en muddler til forsigtigt at knuse ingredienserne, så smagen fra mynten frigives.
- Tilsæt passionsfrugt: Skrap frugtkødet ud af passionsfrugten, og rør det i blandingen. Hvis du bruger passionsfrugtjuice, tilsæt 2–3 cl.
- Fyld med is: Fyld glasset med knust is eller en håndfuld isterninger.
- Hæld rom i: Tilsæt den lyse rom, eller erstat den med tonic for en alkoholfri version.
- Top med danskvand: Fyld glasset op med danskvand, næsten til kanten, og rør forsigtigt rundt.
- Pynt og server: Dekorer med en limeskive og en kvist mynte for en flot og farverig finish.
Hvorfor den er perfekt:
- Den er frisk, frugtig og har en perfekt balance mellem sødme og syrlighed.
- Du behøver ikke specielt udstyr – bare et glas og ingredienserne.
- Den er alsidig: Du kan nemt lave en alkoholfri version ved at undlade rom.
Tip: Hvis du får gæster, kan du lave drinken i en kande ved at gange ingredienserne op – så er der nok til alle.
Skål og god weekend! 🥂
