Amaretto Sour er en af de cocktails, der rammer den perfekte balance mellem sødt og syrligt, og den tiltaler både begyndere og erfarne cocktailentusiaster. Med sin bløde mandelsmag og friske citrusnoter er den et oplagt valg til både lune sommeraftener og hyggelige efterårsdage.
Ingredienser (1 drink)
-
5 cl Amaretto (f.eks. Disaronno)
-
3 cl friskpresset citronsaft
-
1,5 cl sukkersirup
-
Is
-
(valgfrit) En smule æggehvide for en cremet konsistens
-
(til servering) Citronskive eller cocktailbær
Sådan gør du
-
Hæld Amaretto, citronsaft og sukkersirup i en shaker.
-
Tilsæt æggehvide, hvis du ønsker en blød, skummende top.
-
Tørshak først (uden is), hvis du bruger æggehvide.
-
Tilsæt is og shak igen, til drinken er godt afkølet.
-
Si ned i et lowball-glas fyldt med is.
-
Pynt med en citronskive eller et cocktailbær.
Tips til servering
-
Brug et elegant lowball-glas for at løfte oplevelsen.
-
Prøv at udskifte sukkersiruppen med ahornsirup eller honning for en dybere smag.
-
Et stænk Angostura bitter kan balancere sødmen – perfekt til dem, der foretrækker mere komplekse smage.
En drink at nyde
Server med omtanke og lad drinken tale for sig selv. Amaretto Sour byder på både varme og friskhed – en tidløs klassiker, der gør enhver stund lidt mere særlig.
