特兰西瓦尼亚不仅拥有东欧一些最令人兴奋的葡萄酒，它还为任何葡萄酒之旅提供了最具氛围和文化底蕴的背景。坐落在喀尔巴阡山脉的森林山峰中，坐落着布朗城堡，它以“德古拉城堡”而闻名（且有些不准确）。
然而，吸血鬼神话吸引着来自世界各地的好奇游客，但探索该地区还有另一个原因：特兰西瓦尼亚作为重要的葡萄酒产地的声誉日益增长。
以下是如何在一次难忘的罗马尼亚之旅中将令人魂牵梦绕的历史与世界一流的葡萄酒结合起来。
从布拉索夫开始——您旅程的核心
您的冒险之旅始于中世纪城市布拉索夫，距布朗城堡仅30分钟车程。布拉索夫拥有鹅卵石街道、柔和色彩的建筑和充满活力的美食场景，是探索城堡和附近葡萄园的理想基地。
提示：住在历史悠久的老城区，在城市众多葡萄酒吧或精品餐厅之一享用搭配当地葡萄酒的晚餐。
参观布朗城堡——超越德古拉神话
虽然布拉姆·斯托克从未真正访问过特兰西瓦尼亚，但布朗城堡已成为德古拉伯爵的象征性故乡。城堡戏剧性地坐落在悬崖边，历史悠久——从其根植于中世纪到其罗马尼亚皇室遗产。
一次导览之旅将带您穿过狭窄的楼梯、隐藏的走廊和华丽的房间。无论您是被民间传说吸引，还是被曾称城堡为家的现实生活中的罗马尼亚玛丽女王所吸引，这都是为您的葡萄酒行程增添戏剧性和深度的必停之地。
提示：清晨参观以避开人群，并在旅游巴士到达之前享受城堡令人毛骨悚然的宁静。
探索布朗和布拉索夫附近的当地酒庄
就在布拉索夫郊外，几家精品酒庄凭借本土葡萄品种和国际经典品种掀起了波澜。许多酒庄都在风景优美的地方提供品酒服务——起伏的山丘、古朴的酒窖和喀尔巴阡山脉的全景。
值得寻找的酒庄：
Domeniile Sâmburești – 罗马尼亚最古老的葡萄酒庄园之一，提供优雅的内格拉（Fetească Neagră）和长相思（Sauvignon Blanc）。
Crama Budureasca – 一家专注于可持续实践和富有表现力的当地葡萄酒的现代酒庄。
Liliac Winery – 以其新鲜、果香浓郁的葡萄酒和时尚的品牌形象而闻名；非常适合寻找值得在Instagram上分享的葡萄酒爱好者。
提示：提前预订酒庄参观——品酒通常是个性化的，包括葡萄酒和当地小吃，如奶酪、蜂蜜和腌肉。
特兰西瓦尼亚的葡萄酒——品尝什么
在该地区时，不要错过品尝以下葡萄酒的机会：
Fetească Regală – 一种清新花香的白葡萄酒，带有柑橘和青苹果的味道。
Fetească Neagră – 一种结构均衡的红葡萄酒，带有浓郁的浆果风味、香料和柔和的单宁。
Tămâioasă Românească – 一种麝香型芳香白葡萄酒，通常略带干，非常适合搭配甜点。
将这些与当地菜肴搭配，如sarmale（卷心菜卷）、mămăligă（罗马尼亚玉米粥）或梅子酱烤猪肉。
