达沃斯作为目的地
达沃斯位于格劳宾登州瑞士阿尔卑斯山高处。冬季，这里是山区生活和冰雪运动的天下。夏季，焦点转向徒步、骑行和清新的高山空气。
达沃斯美食：值得品尝的格劳宾登特色菜
格劳宾登美食的特点受海拔、传统和适应高山气候的食材影响。在达沃斯浏览菜单时，请留意这些当地经典美食：
Bündner Gerstensuppe – 一种丰盛的大麦汤，户外活动一天后享用再好不过了。
Capuns – 瑞士甜菜卷，内含美味馅料，通常佐以奶油酱汁。
Bündnerfleisch – 来自该地区的风干牛肉，通常切成薄片作为开胃菜或熟食板的一部分。
Bündner Nusstorte – 核桃焦糖馅饼，与咖啡搭配完美。
达沃斯饮品：值得绕道而行的当地生产商
BierVision Monstein，通常被称为 Monsteiner，总部位于达沃斯蒙施泰因，对于喜欢当地生产商的人来说，这里是最有趣的站点之一。这里的啤酒具有鲜明的“地方”特色，并且通常根据季节提供品尝或参观活动。
品尝建议：将 Monsteiner 啤酒与 Bündnerfleisch 和陈年高山奶酪搭配，制作一个简单而令人印象深刻的零食板。
达沃斯附近的葡萄酒：哪里可以找到葡萄园和品酒会
达沃斯海拔过高，无法将葡萄园生活作为主要特色，因此最好的葡萄酒计划是进行一日游。附近的顶级葡萄酒产区是格劳宾登的 Bündner Herrschaft，包括弗拉施、迈恩费尔德、耶宁斯和马兰斯等村庄。该地区尤以黑皮诺（Blauburgunder）闻名，通常风格优雅，适合搭配食物。
常见的搭配建议：
黑皮诺搭配熟食、蘑菇菜肴和丰盛的主菜。
清新爽口的白葡萄酒搭配高山奶酪、清淡的开胃菜和鱼肉。
烈酒爱好者额外站点：格劳宾登的酿酒厂
如果您想扩展品酒路线，格劳宾登也有酿酒厂。有些酿酒厂使用葡萄渣（来自酿酒）生产当地的烈酒和其它烈酒，非常适合作为阿尔卑斯山晚餐后的助消化饮品。
