2026年春季咖啡趋势一览
2026年春季的关键词是轻盈、奶油般的风味和丝滑的质感。冰拿铁、冷萃以及带有冷奶泡（Cold Foam）的饮品占据主导地位。“杯中分层”的视觉效果也是流行趋势的一部分，让咖啡喝起来更有咖啡馆的仪式感。
快速概览：当下流行的5种咖啡风味
薰衣草（Lavender）：花香清新，常用于冰拿铁、柴茶（Chai）和抹茶中
开心果（Pistachio）：浓郁坚果香，具有甜点般的口感却不显厚重
烤椰子（Toasted coconut）：温暖如阳光般的甜味，冰镇饮用效果尤佳
香芋/紫薯（Ube）：甜味清淡，口感丝滑，常出现在紫色冰饮中
香蕉（Banana）：甜味大胆浓郁，在春季限量版拿铁中备受欢迎
这些流行咖啡风味的口感如何
薰衣草咖啡
风味特征：花香、柔和的香草味、清淡的草本余韵
推荐搭配：柴茶、抹茶、浅烘焙豆、燕麦奶、香草奶泡
点单建议：从较低的甜度开始尝试，并添加冷奶泡以获得更顺滑的口感
开心果咖啡
风味特征：烘烤坚果香、细腻的油脂感，有时带有白巧克力风味
推荐搭配：浓缩咖啡、冷萃、牛奶或咖啡师级燕麦奶
点单建议：开心果在冰拿铁中表现最出色，坚果香味能保持纯净且平衡
烤椰子咖啡
风味特征：焦香甜味、热带暖意、圆润顺滑
推荐搭配：冷萃、冰拿铁、柴茶、椰香顶料
点单建议：如果店内提供，请要求添加奶油顶或奶泡——这会赋予饮品“招牌菜单”的质感
香芋（Ube）咖啡
风味特征：温和的甜味、丝滑柔和，有时带有轻微的坚果感
推荐搭配：椰奶、香草、冰拿铁以及奶泡顶料
点单建议：香芋通常是季节性的——在春季菜单上寻找紫色饮品或“香芋椰子”等名称
香蕉咖啡
风味特征：甜点导向、柔和甜感、“杯中的烘焙店”体验
推荐搭配：浓缩咖啡、拿铁基底、奶泡，有时可搭配焦糖风味
点单建议：选择冰拿铁并加入额外的奶泡，如果你追求更放纵、更浓郁的奶油结尾
哪些连锁店通常供应这些春季风味
星巴克 (Starbucks)
寻味目标：薰衣草、开心果、烤椰子、香芋
常见款式：冰拿铁、柴茶饮品、冷萃、带冷奶泡的季节特调
小贴士：部分口味经常回归，甚至可能在短期活动结束后继续供应——尤其是开心果和椰子灵感系列
唐恩都乐 (Dunkin’)
寻味目标：香蕉及其他甜点风格的拿铁口味
常见款式：春季限量拿铁、以浓缩咖啡为基底的特调、富含奶泡的饮品
小贴士：菜单因国家和地区而异，但香蕉口味往往出现在春季促销活动中
悦达咖世家 (Costa Coffee)
寻味目标：西班牙拿铁风格的饮品，偶尔有开心果味
常见款式：具有焦糖风味的浓郁拿铁以及季节性变体
小贴士：特定口味可能与特定产品形式或概念捆绑，不同市场之间可能存在差异
尼禄咖啡 (Caffè Nero)
寻味目标：坚果类、烘焙风格组合（通常带有蜂蜜或山核桃味）
常见款式：以燕麦奶为基底且具有“甜坚果”风味的拿铁
小贴士：具有强烈“咖啡馆与烘焙”定位的连锁店，往往能迅速捕捉到以坚果为主的春季流行风味
