Ishotellet i Jukkasjärvi, strax utanför Kiruna, är en av Sveriges mest ikoniska destinationer. Här möts konst, natur och arkitektur i en spektakulär byggnad som varje år skapas på nytt av snö och is från Torneälven. Hotellet lockar besökare från hela världen som vill uppleva norrsken, iskonst och en oförglömlig vistelse i norra Lappland.
Bo i rum av is och snö
Varje vintersäsong byggs Ishotellet upp med unika sviter skapade av internationella konstnärer. Rummen är utsmyckade med skulpturer och designade detaljer, allt skapat i kristallklar is. Temperaturen i de kalla rummen ligger runt –5 grader, men med varma sovsäckar och renfällar blir natten både bekväm och minnesvärd.
Kulinariska upplevelser i isens tecken
Måltiderna på Ishotellet är en upplevelse i sig. I restaurangen serveras menyer med starka band till den arktiska naturen. Här används lokala råvaror som ren, älg, fjällröding och bär från Lapplands skogar. Köket kombinerar traditionell samisk matkultur med moderna tillagningssätt, vilket skapar en smakresa som speglar regionens unika karaktär.
Ett särskilt inslag är den välkända Ice Menu, där flera rätter serveras på handgjorda tallrikar av is. Det gör middagen till en konstnärlig upplevelse där både smak och presentation blir något utöver det vanliga.
Isbaren – cocktail i minusgrader
En höjdpunkt för många gäster är ett besök i Icebar by Icehotel. Här serveras cocktails i glas gjorda av is från Torneälven, omgivna av gnistrande isskulpturer och blåskimrande ljus. Drinkarna har ofta lokal prägel med smaker från bär, örter och nordiska sprittraditioner.
Aktiviteter som förhöjer vistelsen
Utöver mat och dryck erbjuder Ishotellet ett brett utbud av aktiviteter – från hundspann och snöskoterutflykter till kurser i isskulptering. Många kombinerar en middag med norrskenssafari eller en vinprovning i den gnistrande miljön. Kombinationen av gastronomi, arktiska äventyr och iskonst gör besöket till något helt unikt.
Att bo på Ishotellet i Kiruna är inte bara en vistelse – det är en helhetsupplevelse där natur, konst och kulinariska smaker samspelar på ett sätt som inte finns någon annanstans i världen.
