En ny syn på glögg – från hjärtat av Gotland
När vintern närmar sig och julens smaker tar plats i våra hem lanserar Gotlands Ginfabrik en ny typ av glögg. Ett hantverk framtaget för vuxna smaklökar, där balansen mellan äpple, gin och kryddor skapar något helt eget. Glöggen är byggd för att vara elegant, modern och överraskande fräsch, vilket gör den idealisk att servera kall – en tydlig kontrast till den traditionella varma glöggen.
Hantverket bakom smaken
Basen är noga utvalda svenska äpplen som mustas och kokas tillsammans med klassiska julkryddor, apelsin och ingefära. När smaken har satt sig tillsätts Gotlands Ginfabriks prisbelönta Dry Gin, följt av ett kryddigt äppeldestillat som rundar av upplevelsen. Resultatet är en glögg med djup, karaktär och en vuxen komplexitet. Det är en glögg som inte behöver värme för att blomma ut – tvärtom är den allra bäst rumsvarm eller lätt kyld.
Servera Gotlands glögg kall – så framhävs smaken bäst
Gotlands Ginfabrik rekommenderar att glöggen hälls upp i ett vackert glas och serveras rumsvarm eller iskall med is. Den friska äppelbasen och de tydliga kryddorna kommer fram på ett mjukt men kraftfullt sätt när glöggen inte värms upp, vilket skapar en stilren och modern smakprofil. Perfekt för mingel, julens drinkar eller en stunds avkopplande njutning.
Så gör du en varm servering – med julens dessertkänsla
För den som vill njuta av glöggen varm finns ett förfinat recept:
Blanda två tredjedelar glögg med en tredjedel äppelmust.
Värm försiktigt och tillsätt lite strösocker för rundare sötma.
Häll upp i glögglas och toppa med lättvispad grädde.
Smula över pepparkaka för en härlig dessertlik touch.
Den varma versionen blir mjukare och lite fylligare – en perfekt kombination för adventshelger och julmys.
En begränsad upplaga som redan hyllas
Gotlands Ginfabriks glögg släpps i begränsad upplaga och har snabbt blivit omtalad som en av Sveriges mest spännande nytolkningar. Den förenar hantverksmässig precision med en samtida smakprofil som både överraskar och inspirerar.
Mathias Jöhnk på Gotlands Ginfabrik beskriver ambitionen:
"Vi ville skapa en glögg som känns samtida – något som passar både den traditionella julälskaren och den nyfikna smakutforskaren. Vår glögg är kraftfull, kryddig och vuxen – och faktiskt godare kall än varm."
En ny tradition tar form
Med sin unika servering, sin moderna smak och sin koppling till Gotlands kreativa dryckeskultur markerar denna glögg starten på något nytt. En glögg att samlas kring, prata om och återvända till – år efter år.
Gotlands Ginfabriks glögg är ett smakprov på hur traditioner kan utvecklas utan att tappa sin själ. Här möts julens klassiker och dagens dryckeshantverk i ett glas som passar både före maten, under julminglet och i säsongens drinkar.
