Kroatisk vin er en av Europas best bevarte hemmeligheter. Med over 2 500 års vintradisjon, hundrevis av lokale druesorter og imponerende vinlandskap fra Istria til Dalmatia, er det mye å oppdage for deg som elsker vin med karakter og tydelig opprinnelse. Enten du planlegger en vinreise til Kroatia eller bare er nysgjerrig på de vanskelige etikettene, får du her en guide til noen av de mest spennende druene og vinregionene landet har å by på.
1. Plavac Mali – Dalmatiens røde stolthet
Den blå druen Plavac Mali er Kroatias mest kjente rødvinsdrue og gir kraftige, fruktige viner med smak av mørke bær, plomme og ville urter. Den dyrkes hovedsakelig i Sør-Dalmatia, særlig på Pelješac-halvøya, i områder som Dingač og Postup, hvor vinmarkene skråner dramatisk ned mot Adriaterhavet.
Tips: Ser du etter en robust vin med smak av sol, salt og stein? Prøv en vin merket Dingač – Kroatias første offisielt vernede vinregion.
2. Pošip – En frisk og fruktig hvitvin
Pošip er en lokal hvit drue fra øya Korčula som gir friske, aromatiske viner med hint av fersken, sitrus og mandel. Den passer perfekt til fisk, skalldyr og middelhavsmat – og er en favoritt blant mange kroatiske sommelierer.
Visste du at Pošip er en av få hvite druer som trives så langt sør i Europa?
3. Malvazija Istarska – Istrias elegante allrounder
I det nordvestlige Kroatia, på den solfylte halvøya Istria, finner du druen Malvazija Istarska, som gir friske, men fyldige hvitviner med smak av grønt eple, sitrus og mineraler. Den fungerer utmerket som aperitiff, og passer godt til ost, fisk og lyst kjøtt.
Produsenter du bør se etter: Kozlović, Clai eller Roxanich – særlig hvis du liker naturvin.
4. Grk – En sjelden hvitvin fra øya Vis
Grk (uttales omtrent som “grrk”) er en sjelden, nesten utdødd drue som vokser i sandholdig jord på øya Vis. Den gir tørre, friske og komplekse viner med mineralske toner og sitruspreg. De siste årene har Grk blitt en kultfavoritt blant vinelskere.
Grk er spesiell fordi den bare har hunnblomster – den må plantes i nærheten av andre druesorter for å kunne pollineres.
5. Teran – En syrefrisk og kraftig rødvin fra Istria
Om Plavac Mali er sørens røde stolthet, er Teran Istrias svar: syrefrisk, bærpreget og med smak av kirsebær og pepper. En levende og karakterrik rødvin som egner seg godt til kraftige kjøttretter og lagrede oster.
Derfor bør du utforske kroatisk vin
-
Over 130 lokale druesorter, mange unike for Kroatia
-
Fire distinkte vinregioner: Slavonia, innlandet, Istria og Dalmatia
-
Kombinasjonen av middelhavsklima, kalkholdig jord og håndverksmessig produksjon gir vin med sjel og særpreg
