Når vinterkulden biter i kinnene og julestemningen fyller hjemmet, er det få ting som slår en kopp varm sjokolade. Tilsett en klype kanel, og du får en magisk drikk som smaker akkurat slik julen føles – varm, koselig og full av glede.
Perfekt å nyte etter en tur i snøen eller foran peisen med en god bok.
Ingredienser (til 2 porsjoner):
- 5 dl melk (eller plantebasert melk, som havre- eller mandelmelk)
- 2 ss kakaopulver (usøtet)
- 2 ss sukker (eller honning/agavesirup etter smak)
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts vaniljeekstrakt (eller 1 ts vaniljesukker)
- En klype salt
- Pisket krem eller marshmallows (valgfritt, som topping)
- En kanelstang (valgfritt, som pynt)
Instruksjoner:
-
Bland de tørre ingrediensene:
Bland kakaopulver, sukker, kanel, vanilje og en klype salt i en liten bolle. Dette hjelper med å fordele smakene jevnt. -
Varm opp melken:
Hell melken i en kjele og varm opp på middels varme. Pass på at melken ikke koker. -
Visp det sammen:
Tilsett de tørre ingrediensene i den varme melken. Bruk en visp til å blande godt, slik at det ikke er noen klumper igjen av kakaoen. -
La smakene utvikle seg:
Fortsett å varme opp sjokoladen i 2–3 minutter, mens du rører jevnlig, til den er godt oppvarmet og smakene har blandet seg. -
Server:
Hell sjokoladen i to kopper. Hvis du vil gjøre det ekstra koselig, kan du toppe med pisket krem eller marshmallows. Pynt gjerne med en kanelstang for ekstra smak. -
Nyt:
Server den varme sjokoladen og la de deilige smakene av sjokolade og kanel fylle deg med julens stemning.
Tips:
- For en voksen versjon kan du tilsette en skvett rom eller Baileys for en varmende effekt.
- Du kan også bruke mørk sjokolade (50 g smeltet) i stedet for kakaopulver for en fyldigere smak.
Ta en pause fra julestresset og unn deg selv denne deilige drikken. 🎄✨
