Baileys – ’s Werelds meest geliefde roomlikeur

Als het gaat om iconische likeuren, kunnen maar weinig dranken zich meten met Baileys Irish Cream – de romige, zachte en wereldwijd geliefde drank. Sinds de introductie in de jaren 70 is Baileys synoniem geworden met verwennerij, dessertcocktails en Ierse charme. Tegenwoordig wordt het beschouwd als de bestverkochte likeur ter wereld (op basis van volume).

Ontstaan uit innovatie – en room

Baileys werd in 1974 ontwikkeld in Dublin, Ierland, als de eerste roomlikeur ter wereld. Een creatief team besloot iets totaal nieuws te maken door het combineren van:

• Ierse whiskey

• Verse room

• Cacao en vanille

Het resultaat was een zachte, goed gebalanceerde likeur met een perfecte harmonie tussen zoetheid en alcohol.

Wat Baileys uniek maakt, is het gebruik van verse Ierse room, die binnen 36 uur na het melken met whiskey wordt gemengd. Samen met natuurlijke smaken ontstaat er een likeur die tot twee jaar houdbaar is zonder conserveermiddelen.

Hoe drink je Baileys?

Een belangrijk deel van het succes van Baileys is de veelzijdigheid. Hier zijn een paar populaire manieren om ervan te genieten:

• Met ijs – klassiek en eenvoudig

• In de koffie – een luxe twist

• In cocktails – zoals de bekende Espresso Martini of Mudslide

• Als dessert – over ijs of verwerkt in gebak

De afgelopen jaren heeft Baileys ook verschillende smaakvarianten geïntroduceerd, zoals Salted Caramel, Chocolate Cherry en Red Velvet Cupcake, vooral geliefd bij een jonger en avontuurlijk publiek.

Baileys en de wijnwereld – Verrassende overeenkomsten

Hoewel Baileys en wijn tot verschillende categorieën behoren, delen ze enkele belangrijke waarden. Beide staan voor:

• Een gevoel van luxe

• Gedeelde momenten

• Vakmanschap in elke druppel

Leuke weetjes over Baileys

1. Er worden jaarlijks meer dan 80 miljoen flessen Baileys verkocht – dat zijn ongeveer 2,5 flessen per seconde wereldwijd.

2. Een fles Baileys bevat meer dan 50% room.

3. Baileys wordt nog altijd uitsluitend geproduceerd in Ierland, in Dublin en Mallusk.

Probeer een klassieker – Baileys Espresso Martini

Ingrediënten:

• 4 cl Baileys

• 2 cl vodka

• 2 cl versgezette espresso

• IJs

Bereiding:

1. Shake alle ingrediënten met ijs in een shaker.

2. Zeef in een cocktailglas.

3. Garneer naar wens.

Het resultaat? Een vloeibaar dessert – romig, krachtig en onweerstaanbaar.

Wil je meer artikelen lezen over iconische dranken, wijntips of de nieuwste designtrends?
Bezoek onze nieuwsrubriek op Corkframes.com – waar de wijnwereld stijl, smaak en passie ontmoet.