Op 17 mei viert Noorwegen zijn nationale feestdag – de Dag van de Grondwet – ter herdenking van de ondertekening van de Noorse grondwet in Eidsvoll in 1814. In de loop der jaren is deze dag uitgegroeid tot een van de kleurrijkste en vrolijkste vieringen van Europa, waarin trots, gemeenschap en traditie centraal staan.
Optochten, klederdracht en vlaggen
Een van de meest herkenbare onderdelen van deze dag zijn de kinderoptochten die door steden en dorpen in het hele land trekken. Duizenden kinderen marcheren met Noorse vlaggen, zingen liedjes en vieren samen met familie en vrienden. Veel mensen dragen de bunad, de traditionele Noorse klederdracht, die de straten vult met kleur en cultuur.
De smaken van 17 mei
De viering draait niet alleen om tradities en symbolen – het is ook een feest voor de smaakpapillen. Op 17 mei worden er enorme hoeveelheden pølser og is (hotdogs en ijs) gegeten – vooral door kinderen. Daarnaast staan ook typische Noorse gerechten op het menu:
-
Rømmegrøt – een romige pap geserveerd met boter, kaneel en suiker
-
Spekemat – gedroogd vlees, vaak geserveerd met aardappelsalade en platbrood
-
Koldtbord – een Noors buffet met haring, zalm, kazen en zelfgebakken brood
Champagne bij het ontbijt? Graag!
In steden als Oslo, Bergen en Trondheim is de traditie van het champagneontbijt populair geworden, vooral onder jongvolwassenen. De dag begint vroeg met vrienden, een glas bubbels, gerookte zalm, aardbeien en een feestelijke sfeer vanaf het eerste moment.
Wie het liever typisch Noors houdt, kiest voor:
-
Akevitt – de traditionele sterkedrank met karwij
-
Noors ambachtelijk bier – van lokale microbrouwerijen verspreid over het hele land
Een kurk vol herinneringen
Bij Corkframes houden we ervan als een feest niet alleen in je herinneringen leeft, maar ook aan de muur. Een champagnekurk van 17 mei, misschien met een persoonlijk berichtje erop geschreven, wordt een uniek aandenken aan een dag vol warmte, vriendschap en vreugde.
Gratulerer med dagen, Norge!
