Un hotel costruito con neve e ghiaccio
L’Hotel di Ghiaccio a Jukkasjärvi, appena fuori Kiruna, è una delle destinazioni più iconiche della Svezia. Ogni inverno viene ricostruito con neve e ghiaccio del fiume Torne e si trasforma in un’opera d’arte effimera che attira visitatori da tutto il mondo.
Dormire in una suite di ghiaccio
Trascorrere una notte all’Hotel di Ghiaccio è come entrare in un sogno. Ogni suite è creata da artisti internazionali e decorata con sculture scolpite nel ghiaccio cristallino. La temperatura rimane intorno a –5 °C, ma grazie ai sacchi a pelo termici e alle pelli di renna la notte diventa confortevole e indimenticabile.
Sapori artici nel menù
Le esperienze culinarie sono tanto straordinarie quanto l’ambiente. Il ristorante valorizza i prodotti locali della Lapponia con piatti a base di renna, alce, salmerino artico e frutti di bosco. Il celebre Ice Menu rende la cena ancora più speciale, con portate servite su piatti artigianali interamente realizzati in ghiaccio – una perfetta fusione tra gastronomia e arte.
Cocktail in bicchieri di ghiaccio
Un altro momento clou è l’Icebar by Icehotel, dove i cocktail vengono serviti in bicchieri scolpiti nel ghiaccio del fiume. Circondati da sculture scintillanti e da un’illuminazione suggestiva, i drink richiamano spesso la tradizione nordica con aromi di erbe, bacche e distillati regionali.
Attività oltre il soggiorno
Per completare l’esperienza, l’hotel offre escursioni con slitte trainate da cani, gite in motoslitta, corsi di scultura su ghiaccio e safari per ammirare l’aurora boreale. Molti ospiti combinano una cena gourmet con un’avventura sotto le stelle, trasformando la visita in un ricordo indimenticabile.
L’Hotel di Ghiaccio di Kiruna offre un’esperienza magica in cui design artico, gastronomia e natura si fondono – creando ricordi che durano ben oltre lo scioglimento del ghiaccio.
