Château Cheval Blanc è una delle tenute vinicole più prestigiose di Bordeaux, situata a Saint-Émilion, vicino al confine con Pomerol. Fin dal XIX secolo, questo leggendario château produce alcuni dei vini più ricercati al mondo, unendo la tradizione enologica all’architettura contemporanea di altissimo livello.
Un terroir eccezionale
Ciò che distingue Château Cheval Blanc è la composizione unica del suolo. Diversamente dai tipici terreni calcarei di Saint-Émilion, i vigneti del domaine si trovano su una rara combinazione di ghiaia, argilla e sabbia. Questa diversità consente la coltivazione perfetta sia del Merlot che del Cabernet Franc, dando vita a vini potenti, eleganti e con un grande potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche dei vini di Cheval Blanc:
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struttura setosa
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intensa espressione fruttata
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acidità fresca
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aromi complessi che si evolvono nel tempo
La cantina – Dove il vino incontra l’architettura
Nel 2011 è stata inaugurata una nuova cantina, progettata dall’architetto Christian de Portzamparc, vincitore del prestigioso Premio Pritzker. La struttura curva e organica si integra armoniosamente con i vigneti circostanti, creando un elegante contrasto con l’edificio storico del château.
La cantina comprende:
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52 tini in cemento – uno per ciascuna parcella del vigneto
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tecnologia all’avanguardia per una vinificazione precisa
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soluzioni sostenibili con attenzione all’ambiente e all’efficienza energetica
Il risultato è uno spazio in cui funzionalità ed estetica si fondono al servizio della qualità del vino.
Una delle tenute più rinomate di Saint-Émilion
Château Cheval Blanc detiene la classificazione di Premier Grand Cru Classé A, il livello più alto del sistema ufficiale di classificazione di Saint-Émilion. Solo poche tenute raggiungono questa distinzione, segno dell’eccellenza costante e della dedizione della maison.
Annate leggendarie:
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1947 – potente e mitica
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1982 – matura e amata dai collezionisti
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2000 – elegante e armoniosa
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2010 – strutturata e longeva
Visita ed esperienza
Le visite a Château Cheval Blanc sono su prenotazione e offrono un’esperienza esclusiva. I visitatori scoprono un mondo in cui tradizione e innovazione convivono, tra vigneti, architettura straordinaria e artigianato di altissimo livello.
Château Cheval Blanc è una destinazione per chi cerca il meglio nel vino, nell’architettura e nel savoir-faire – dove ogni dettaglio riflette l’incontro tra tradizione e innovazione.
