Quando l’inverno è ancora nell’aria ma il sole torna a scaldare, gli appassionati di cibo e vino si ritrovano in tutta l’Australia per gustare piatti ricchi e Pinot Noir raffinati. Agosto è il mese perfetto per un viaggio ricco di sapori – ecco alcuni degli eventi da non perdere.
Taste Port Douglas (7–10 agosto)
Cucina tropicale e relax sulla spiaggia si incontrano in questo popolare festival nel nord del Queensland. Goditi giornate soleggiate, showcooking con chef famosi, wine bar, prodotti locali e cocktail esotici.
Tasmanian Whisky Week (4–10 agosto)
Una settimana interamente dedicata al whisky artigianale della Tasmania. Degustazioni, visite alle distillerie, abbinamenti gastronomici e workshop per scaldarsi con gusto.
Consiglio: Un single malt affumicato si abbina perfettamente al cioccolato fondente o al caramello salato.
Moreton Bay Food & Wine Festival (22–24 agosto)
A nord di Brisbane, questo festival costiero offre tre giorni di mercatini, musica dal vivo e degustazioni di vino. Assapora frutti di mare freschi, formaggi locali e vini bianchi croccanti con la brezza marina.
Geelong Winter Shiraz Festival (1–3 agosto)
Imperdibile per gli amanti del vino rosso. Scopri tutte le sfumature dello Shiraz – intenso, fruttato, speziato – accompagnato da stufati, piatti cotti lentamente e taglieri di formaggi nella suggestiva regione vinicola di Geelong.
Consiglio di servizio: Un bicchiere grande stile Bordeaux esalta al meglio gli aromi del vino.
Perth Pinot Palooza (8–10 agosto)
Un vivace omaggio al Pinot Noir in tutte le sue varianti – da leggero e fresco a corposo e terroso. Il festival riunisce produttori e appassionati con degustazioni, street food, musica e blind tasting.
Shinju Matsuri – Broome (23 agosto – 7 settembre)
Questo festival culturale giapponese-australiano nell’Australia occidentale offre una delle esperienze culinarie più spettacolari del Paese: la Sunset Long Table Dinner su Cable Beach. Unione perfetta di terra e mare, con vino, sakè e tradizioni in un contesto costiero indimenticabile.
Un inverno da ricordare
Che tu stia sorseggiando Shiraz accanto al camino o gustando sapori tropicali sul mare, agosto in Australia offre esperienze enogastronomiche indimenticabili. Dai percorsi del whisky alle cene sotto le stelle, questi festival uniscono gusto, cultura e fascino invernale in modo straordinario.
