Wurstmarkt – là où le vin rencontre la tradition et l’ambiance festive allemande
Chaque mois de septembre, la petite ville viticole de Bad Dürkheim, dans le Palatinat, se transforme en une grande fête vivante à l’occasion du plus grand festival de vin au monde : le Wurstmarkt. Malgré son nom (« marché de la saucisse »), l’événement célèbre autant le vin, la convivialité et la culture – une tradition vieille de plus de 600 ans.
Quand a lieu le Wurstmarkt en 2025 ?
Le Wurstmarkt se tient sur deux week-ends :
Du 12 au 15 septembre 2025
Du 19 au 22 septembre 2025
Le festival a lieu du vendredi au lundi, les lundis étant particulièrement appréciés par les habitants.
Où ?
Bad Dürkheim se situe au cœur de la région viticole du Palatinat, à environ une heure de Francfort. La région est réputée pour ses raisins Riesling gorgés de soleil, ses villages viticoles charmants et ses vignobles verdoyants – une destination aussi savoureuse qu’agréable à regarder.
Du vin à profusion – et sous de nouvelles formes
Pendant le festival, plus de 300 vins différents peuvent être dégustés, principalement de la région du Palatinat. Dans les traditionnelles Weinzelte (tentes à vin) et les plus petits « Schubkärchler » (stands de vin en plein air), les vins sont servis dans de grands verres de 0,5 litre appelés « Dubbeglas ».
Parmi les cépages populaires :
Riesling – frais et fruité, idéal avec de la choucroute et des saucisses
Spätburgunder (Pinot Noir) – vin rouge léger pour accompagner une bratwurst grillée
Weißherbst – vin de type rosé qui s’accorde bien avec des plats plus épicés
Saucisse + vin = un mariage parfait
La saucisse est au cœur du festival. Les classiques incluent :
Bratwurst – douce et juteuse, parfaite avec un Riesling sec
Currywurst – saveur relevée, idéale avec un vin plus rond comme le Dornfelder
Leberwurst sur pain – se marie bien avec un Gewürztraminer légèrement sucré
Conseil : testez différentes associations et osez l’originalité – le duo saucisse et vin est plus surprenant qu’il n’y paraît !
Bien plus que de la nourriture et du vin
Le Wurstmarkt est une fête populaire avec :
Des manèges, une grande roue et des attractions
Des concerts et des danses dans les tentes
Des stands d’artisanat et des spécialités locales
Une culture du vin entre tradition et modernité
Préparez votre visite
Le Wurstmarkt attire beaucoup de visiteurs, il est donc conseillé de réserver son hébergement à l’avance. Bad Dürkheim dispose d’hôtels accueillants, et les villes voisines comme Neustadt ou Deidesheim sont aussi de bonnes alternatives.
Inspiration pour les amateurs de vin
Pour les passionnés de vin, le Wurstmarkt est bien plus qu’un festival – c’est une célébration de la culture viticole allemande, des traditions culinaires et de la joie de vivre. Que vous veniez pour faire la fête, déguster ou simplement flâner dans les vignes, c’est une expérience à ne pas manquer.
