Ce cocktail marie la douceur fruitée de la myrtille avec la fraîcheur légèrement poivrée du basilic. Ajoutez un trait de citron, des bulles et, si vous le souhaitez, une touche de gin ou de vodka – et vous obtenez une boisson estivale digne d’un apéritif au jardin.
Ingrédients (pour 1 verre) :
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½ tasse de myrtilles fraîches
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3–4 feuilles de basilic frais
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1 cuillère à café de miel ou de sirop de sucre (ajustez selon vos goûts)
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Le jus d’un demi-citron
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5 cl de gin ou de vodka (facultatif)
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Eau gazeuse ou tonic
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Glaçons
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Tranche de citron ou branche de basilic pour décorer
Préparation :
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Dans un shaker ou un verre solide, écrasez les myrtilles et le basilic avec le miel et le jus de citron jusqu’à obtenir un mélange bien parfumé.
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Ajoutez le gin ou la vodka si vous en utilisez, puis remplissez de glaçons et secouez énergiquement.
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Filtrez dans un grand verre rempli de glaçons.
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Complétez avec de l’eau gazeuse ou du tonic, puis remuez doucement.
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Décorez avec quelques feuilles de basilic et une tranche de citron – ou quelques myrtilles entières pour une belle touche visuelle.
Astuces :
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Pour une version sans alcool, remplacez l’alcool par un trait de jus de myrtille ou de sirop de fleur de sureau.
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Pour une saveur plus intense, essayez de rôtir les myrtilles avec un peu de sucre et de zeste de citron avant de les écraser.
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Pour un apéritif entre amis, préparez un sirop basilic-myrtille à l’avance – faites mijoter, filtrez, réservez au frais.
Servez très frais au coucher du soleil – et si vous ouvrez une belle bouteille, gardez le bouchon ou la capsule dans votre Corkframe comme souvenir d’une soirée d’été pleine de goût et de créativité.
