Pourquoi célèbre-t-on Halloween?

Halloween est célébrée chaque année le 31 octobre et trouve ses origines dans la fête celtique de Samhain, qui marquait la fin de la saison des récoltes et le début de l'hiver sombre.

Les Celtes croyaient que la frontière entre le monde des vivants et celui des morts était plus fine cette nuit-là, permettant aux esprits de revenir sur Terre. Pour se protéger de ces esprits, des feux de joie étaient allumés et des masques portés pour les effrayer.

Lorsque le christianisme s'est répandu en Europe, Samhain a été intégré à la fête catholique de la Toussaint. La veille de la Toussaint, le 31 octobre, est devenue All Hallows' Eve, qui a ensuite été abrégée en Halloween. Au fil du temps, les traditions de différentes cultures se sont mêlées, et Halloween est devenue la fête des fantômes, des sorcières et des éléments effrayants que nous connaissons aujourd'hui, notamment aux États-Unis, où elle est devenue très populaire au 20e siècle.

Que mange-t-on à Halloween dans le monde ?

La nourriture et les bonbons jouent un rôle important dans les célébrations d'Halloween, et différents pays ont leurs propres traditions et plats uniques :

1. États-Unis : Halloween est fortement associée aux bonbons. Les enfants vont de maison en maison en disant "Trick or treat" et reçoivent des chocolats, des bonbons et des chewing-gums. Parmi les desserts populaires lors des fêtes d'Halloween, on trouve la tarte à la citrouille et les pommes caramélisées. Le popcorn et les biscuits en forme de fantômes ou de chauves-souris sont également courants.

2. Royaume-Uni : Les traditions d'Halloween proviennent des anciens Celtes. Un plat traditionnel est le soul cake, des petits gâteaux cuits en mémoire des morts et offerts aux pauvres en échange de prières. Aujourd'hui, les bonbons et les biscuits en forme de fantômes et de citrouilles sont également populaires.

3. Irlande : En tant que berceau d'Halloween, l'Irlande continue de la célébrer avec des traditions classiques. Un plat bien connu est le barmbrack, un pain aux fruits qui contient de petits objets comme une bague ou une pièce de monnaie. On dit que ces objets prédisent l'avenir de la personne qui les trouve dans sa part. Les plats à base de pommes de terre, comme le colcannon (purée de pommes de terre avec du chou frisé et de l'oignon), sont également populaires.

4. Mexique : Halloween est souvent combinée avec la célébration du Día de los Muertos (Jour des Morts) les 1er et 2 novembre. On y mange le pan de muerto, un pain sucré décoré avec des formes de squelettes. Il est servi avec des biscuits et autres douceurs en forme de crânes.

5. Italie : Bien que Halloween ne soit pas largement célébrée en Italie, pendant la fête de la Toussaint le 1er novembre, on mange souvent des Fave dei Morti, de petits biscuits aux amandes en forme de fèves, symbolisant les morts.

6. Espagne : En Espagne, on célèbre plutôt le Día de los Muertos plutôt qu'Halloween. Parmi les mets typiques, on trouve les Huesos de Santo (Os des Saints), de petits gâteaux en massepain fourrés à la confiture ou à la crème d'œuf.

7. Japon : Halloween est devenue de plus en plus populaire au Japon ces dernières années, notamment avec de grandes fêtes costumées et des parades. Les bonbons sont souvent inspirés des ingrédients locaux, comme des douceurs à la patate douce en forme de citrouille ou des confiseries en forme de personnages populaires issus des animes et mangas.

8. Pays nordiques : Halloween est également devenue populaire dans les pays nordiques, notamment en Suède, en Norvège, au Danemark et en Finlande, bien que ce soit une fête relativement récente. Les enfants vont souvent de porte en porte en disant "farce ou friandise" ou l'équivalent dans leur langue locale. Les citrouilles sont couramment utilisées comme décoration, et la tarte à la citrouille, les biscuits en forme de fantômes et d'autres douceurs thématiques sont courantes. Parallèlement, on célèbre aussi la Toussaint, où beaucoup de gens visitent les cimetières et allument des bougies sur les tombes de leurs proches, ajoutant ainsi un aspect plus réfléchi à la fête.

Halloween était à l'origine célébrée pour se protéger des esprits malins lors de la fête celtique de Samhain. Au fil du temps, elle s'est transformée en une célébration remplie de fantômes, de déguisements et de sucreries.

Les plats traditionnels varient selon les pays, mais tous partagent un thème commun : les bonbons et les festivités sont au cœur de la fête. Dans les pays nordiques, Halloween est un mélange de traditions américaines et des coutumes plus réfléchies de la Toussaint.