Différents types de saucisses et de garnitures qui rendent le service plus intéressant
Les saucisses sont un choix facile lorsque vous souhaitez proposer plusieurs options sans compliquer le repas. Avec quelques variétés différentes et quelques bonnes garnitures, il est facile de créer un service qui convient aussi bien aux amateurs de viande qu'aux végétariens.
Saucisse à griller classique
Une saucisse à griller classique est une option sûre et simple avec une saveur douce qui convient à la plupart des gens. Servez-la avec un pain à hot-dog ordinaire, de la moutarde, du ketchup, des oignons frits croustillants et du relish pour une combinaison simple et populaire.
Saucisse épicée
Le chorizo ou une autre saucisse épicée est un bon choix si vous voulez plus de saveur. L'oignon rouge mariné, l'aïoli, les poivrons grillés et un pain légèrement plus riche fonctionnent particulièrement bien ici.
Saucisse de poulet
La saucisse de poulet est une option plus légère qui se marie bien avec des garnitures fraîches. Essayez-la avec de la salade de chou (coleslaw), de la mayonnaise aux herbes, du concombre et de la laitue pour une combinaison plus fraîche.
Saucisse de gibier
La saucisse de gibier a une saveur plus corsée et plus distinctive. Elle se marie bien avec de la moutarde à l'ancienne, de l'oignon mariné, des airelles ou une salade de pommes de terre crémeuse en accompagnement.
Saucisse végétarienne et végétalienne
Les saucisses végétariennes et végétaliennes sont un bon choix quand on veut que tout le monde ait quelque chose d'attrayant à manger. Servez-les avec de l'oignon grillé, de l'oignon rouge mariné, de la moutarde et une bonne sauce végétalienne pour qu'elles semblent tout aussi réfléchies que les autres options.
Le pain qui s'accorde avec les différentes saucisses
Un pain à hot-dog ordinaire fonctionne bien avec la saucisse à griller classique et d'autres saveurs douces. Un pain brioché est mieux adapté aux saucisses épicées et aux garnitures plus riches. Pour les saucisses plus rustiques, comme la saucisse de gibier ou la salsiccia, un pain plus robuste peut créer un meilleur équilibre.
Des garnitures qui rehaussent la saucisse
Les bonnes garnitures font une grande différence, même lorsque le repas est simple. Quelques choix fiables sont :
la moutarde
le ketchup
les oignons frits croustillants
le relish
l'oignon rouge mariné
le coleslaw
l'aïoli
l'oignon grillé
La meilleure approche consisté à choisir quelques garnitures qui fonctionnent avec plusieurs variétés de saucisses au lieu de proposer trop d'options.
Un mélange facile qui convient à de nombreux invités
Si vous voulez faire simple, choisissez quatre options :
une saucisse à griller classique
une saucisse épicée
une saucisse de poulet
une saucisse végétarienne ou végétalienne
Ajoutez deux types de pain et quelques garnitures bien choisies, et vous obtenez un service de saucisses à la fois simple et attentionné.
Avec différents types de saucisses et les bonnes garnitures, il est facile de créer un repas qui s'adapte à différents goûts. Saucisse classique, saucisse de poulet, saucisse de gibier et options végétariennes peuvent toutes être combinées avec différents pains et garnitures pour un service à la fois varié et invitant.
