Au cœur du Chianti Classico, juste à l'extérieur de Gaiole in Chianti en Toscane, se trouve le Castello di Ama – l'un des domaines viticoles les plus célèbres d'Italie.
Ici, l'histoire, le savoir-faire viticole et la culture contemporaine s'unissent dans un cadre qui est autant une expérience qu'une destination.
Une histoire de renaissance et de vision
Le village d'Ama remonte à l'époque médiévale, mais le Castello di Ama moderne a été fondé dans les années 1970 lorsque quatre familles ont uni leurs forces pour restaurer les vignobles négligés. Leur ambition était claire : hisser le Chianti Classico au rang de catégorie de vin de classe mondiale.
Sous la direction de Marco Pallanti, figure clé du développement du domaine, la cave a affiné son approche avec un accent majeur sur la sélection des vignobles et le respect du terroir. Castello di Ama est rapidement devenu un pionnier de la révolution de la qualité qui a remodelé le Chianti durant les années 1980 et 1990.
Leurs vins les plus populaires et emblématiques
Castello di Ama est surtout connu pour ses vins élégants et structurés, avec le Sangiovese au centre. Parmi leurs étiquettes les plus acclamées figurent :
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo – le vin phare, élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles du domaine. Complexe, apte à la garde et hautement expressif.
Chianti Classico Ama – un vin plus accessible qui reflète toujours le style de la maison, avec un équilibre entre fruit, acidité et épices.
L’Apparita – un vin culte et l'un des premiers vins 100 % Merlot de Toscane. Soyeux, concentré et internationalement recherché.
Vigneto Bellavista – un vin de parcelle unique loué pour son élégance, sa profondeur et sa précision.
Art et vin en harmonie
Depuis 1999, le Castello di Ama accueille également un projet d'art contemporain unique. Des artistes de renommée internationale ont été invités à créer des installations in situ à travers le domaine. Le résultat est une exposition vivante où l'art se fond harmonieusement dans les caves, les jardins et les bâtiments historiques, enrichissant l'expérience globale du visiteur.
Comment se rendre au Castello di Ama
Le Castello di Ama est situé à environ 45 minutes en voiture de Florence et il est préférable de s'y rendre par la route.
Depuis Florence : Empruntez la route panoramique SR222 « Chiantigiana », l'une des plus belles routes des vins d'Italie. Le trajet dure environ 45 à 60 minutes (environ 50 km).
Depuis Sienne : Environ 30 minutes en voiture (environ 25 km). Depuis Sienne, un taxi ou une voiture de location est recommandé.
Depuis Pise : La distance est d'environ 140 km, et le trajet dure entre 1h50 et 2h15, selon le trafic. L'itinéraire le plus pratique passe par l'autoroute FI-PI-LI en direction de Florence, puis continue sur la SR222 vers le Chianti. Alternativement, vous pouvez prendre un train de Pise à Florence (environ 1 heure), puis louer une voiture ou réserver un transfert.
Transfert privé : De nombreux visiteurs optent pour des visites guidées ou des chauffeurs privés depuis Florence ou Sienne pour une expérience plus détendue.
Il est fortement recommandé de réserver votre visite à l'avance, surtout pendant la haute saison, car le domaine est très sollicité.
Une destination inoubliable
Le Castello di Ama est plus qu'un domaine viticole – c'est un lieu où l'histoire, l'innovation et l'esthétique convergent. Que vous soyez un passionné de vin, un amateur d'art ou simplement à la recherche d'une expérience toscane authentique, Ama propose quelque chose de véritablement spécial.
