Amaretto Sour – A Sweet and Tangy Classic

Amaretto Sour – Un classique sucré et acidulé

Amaretto Sour – un cocktail classique à base de liqueur d’amande, jus de citron et sirop de sucre. Recette, conseils et inspiration pour le bar à la maison.

Wine Map Set Classic - España, France, Italia - Corkframes.com

AFFICHES ET CARTES DES VINS EXCLUSIVES PAR DES ARTISTES RÉCOMPENSÉS

EN CE MOMENT ! 40% DE RÉDUCTION SUR TOUTES LES CARTES DES VINS & AFFICHES

L’Amaretto Sour est l’un de ces cocktails qui trouve l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé – apprécié autant par les débutants que par les amateurs expérimentés. Avec ses notes douces d’amande et sa fraîcheur citronnée, c’est un choix idéal pour une soirée d’été ou une nuit d’automne cosy.

Ingrédients (1 verre)

  • 5 cl d’Amaretto (par exemple Disaronno)

  • 3 cl de jus de citron frais

  • 1,5 cl de sirop de sucre

  • Glaçons

  • (optionnel) Un peu de blanc d’œuf pour une texture plus onctueuse

  • (pour la décoration) Rondelle de citron ou cerise à cocktail

Préparation

  • Verser l’Amaretto, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker.

  • Ajouter le blanc d’œuf si vous souhaitez une mousse légère sur le dessus.

  • Faire un dry shake (sans glace) si vous utilisez du blanc d’œuf.

  • Ajouter ensuite des glaçons et secouer à nouveau jusqu’à refroidissement complet.

  • Filtrer dans un verre bas rempli de glaçons.

  • Décorer avec une rondelle de citron ou une cerise.

Conseils de service

  • Servez dans un verre bas élégant pour une expérience optimale.

  • Essayez de remplacer le sirop de sucre par du sirop d’érable ou du miel pour une saveur plus profonde.

  • Une goutte de bitters Angostura peut équilibrer le sucré – parfait pour ceux qui aiment les saveurs plus complexes.

Un cocktail à savourer

Servez avec soin et laissez le cocktail parler de lui-même. L’Amaretto Sour offre chaleur et fraîcheur – un classique intemporel qui rend chaque moment un peu plus spécial.

Abonnez-vous à notre Newsletter

Promotions, Inspiration, Nouveaux produits et Ventes. Directement dans votre boîte de réception!