Vous cherchez des recettes de cocktails fraîches et estivales à base de framboises ? Les framboises ne sont pas seulement jolies et savoureuses – elles sont parfaites dans les cocktails ! Que vous aimiez les boissons pétillantes, acidulées ou fruitées, voici trois recettes délicieuses qui sublimeront toutes vos occasions. Mojitos, Bellinis pétillants… voici de quoi inspirer votre prochain apéritif ou soirée d’été.
1. Mojito à la framboise – Frais et fruité
Ingrédients (1 verre) :
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4–5 framboises fraîches
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10 feuilles de menthe
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2 c. à café de sucre de canne
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2 cl de jus de citron vert frais
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4 cl de rhum blanc
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Eau gazeuse
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Glaçons
Préparation :
Écrasez les framboises, la menthe et le sucre directement dans le verre. Ajoutez le jus de citron vert et le rhum. Remplissez de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez doucement et décorez avec de la menthe et une framboise.
2. Bellini à la framboise – Élégant et pétillant
Ingrédients (1 verre) :
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3 cl de purée de framboises (mixez des framboises fraîches et filtrez les graines)
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12 cl de prosecco ou vin mousseux
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Facultatif : 1 c. à café de sirop de sucre
Préparation :
Versez la purée de framboises dans une flûte à champagne. Ajoutez doucement le prosecco. Remuez légèrement et décorez avec une framboise sur le bord du verre.
3. Gin fizz à la framboise – Acidulé et rafraîchissant
Ingrédients (1 verre) :
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5 framboises fraîches
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4 cl de gin
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2 cl de jus de citron
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2 cl de sirop de sucre
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Eau gazeuse
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Glaçons
Préparation :
Écrasez les framboises dans un shaker. Ajoutez le gin, le jus de citron, le sirop de sucre et les glaçons. Secouez bien, filtrez dans un verre rempli de glaçons. Complétez avec de l’eau gazeuse et garnissez de zeste de citron et de framboises.
Les framboises ajoutent de la couleur, de l’acidité et une touche sucrée à vos cocktails – un vrai boost de saveur. Cet été, osez l’originalité et laissez les framboises briller dans votre verre !
