Kun lämpötilat kohoavat ja aurinko paahtaa Espanjan vilkkaita aukioita, yksi juoma virkistää paremmin kuin mikään muu – Tinto de Verano.
Vaikka sangria usein varastaa huomion turistien keskuudessa, espanjalaiset itse suosivat tätä yksinkertaista ja raikasta sekoitusta punaviinistä ja sitruunalimsasta kuumina kesäkuukausina.
Mikä on Tinto de Verano?
Tinto de Verano tarkoittaa kirjaimellisesti "kesän punaviini", ja se on juuri sitä – virkistävä yhdistelmä punaviiniä ja gaseosaa (mieto sitruunalimonadi, joka muistuttaa Spriteä tai Fanta Limónia). Tuloksena on kevyt ja helposti nautittava juoma, joka on vakiinnuttanut asemansa espanjalaisissa baareissa, terasseilla ja rannoilla.
Yksinkertaisuus tekee siitä täydellisen
Yksi syy Tinto de Veranon suosioon on sen yksinkertaisuus. Toisin kuin sangria, joka sisältää usein monia aineksia, kuten hedelmiä, sokeria, liköörejä ja mausteita, Tinto de Verano on puhtaan raikas ja helppo valmistaa.
Siitä on olemassa kaksi perinteistä versiota:
- Tinto con Limón – Sekoitettuna sitruunalimsaan.
- Tinto con Casera – Sekoitettuna gaseosaan, espanjalaiseen kevyesti makeutettuun kivennäisveteen.
Se tarjoillaan yleensä jääpalojen ja sitruunaviipaleen kanssa lisäraikkautta varten.
Juoma, jolla on historiaa
Tinto de Verano on peräisin Andalusiasta, Espanjan kuumimmasta alueesta, jossa sitä alettiin todennäköisesti nauttia jo 1900-luvun alussa maaseudun kodeissa. Se nousi nopeasti suosituksi Espanjan ferioilla ja fiestoilla, koska se tarjosi yksinkertaisemman ja edullisemman vaihtoehdon sangrialle. Nykyään se on olennainen osa Espanjan juomakulttuuria.
Miksi espanjalaiset suosivat Tinto de Veranoa sangrian sijaan?
- Vähemmän makea – Sangria sisältää usein sokeria ja hedelmämehuja, kun taas Tinto de Verano on kevyempi ja tasapainoisempi.
- Helpompi ja nopeampi valmistaa – Hedelmien liottaminen ei ole tarpeen – vain sekoita ja nauti.
- Matalampi alkoholipitoisuus – Koska se laimennetaan limsalla, se on kevyempi ja sopii paremmin kuumaan kesäpäivään.
Näin valmistat Tinto de Veranon kotona
Haluatko tuoda Espanjan kesän omaan kotiisi? Näin valmistat täydellisen Tinto de Veranon:
Ainekset
- 1 osa punaviiniä (mieluiten nuorta ja hedelmäistä, kuten Tempranillo tai Garnacha)
- 1 osa sitruunalimonadia tai kivennäisvettä
- Jääpaloja
- Sitruuna- tai appelsiiniviipaleita (valinnainen)
Valmistusohjeet
- Täytä iso lasi tai kannu jääpaloilla.
- Lisää yhtä suuret osat punaviiniä ja sitruunalimsaa.
- Sekoita varovasti ja koristele sitruunaviipaleella.
- Tarjoile heti ja nauti Espanjan kesätunnelmasta!
Missä juoda parasta Tinto de Veranoa Espanjassa?
Lähes jokainen espanjalainen baari ja chiringuito (rantabaari) tarjoilee Tinto de Veranoa, mutta paras kokemus odottaa näissä paikoissa:
- Andalusia – Juoman syntypaikka, jossa se maistuu parhaalta perinteisessä tapas-baarissa.
- Madrid – Täydellinen nautittavaksi Plaza Mayorin aurinkoisella terassilla.
- Barcelona – Erinomainen yhdistelmä tuoreiden merenelävien kanssa meren äärellä.
Täydellinen kesäjuoma
Tinto de Verano on enemmän kuin vain juoma – se on elämäntapa. Se on yksinkertainen, raikas ja ehdottoman espanjalainen. Joten seuraavan kerran, kun olet Espanjassa tai haluat vain haaveilla olevasi siellä, sekoita lasillinen ja nauti kesätunnelmasta!
Oletko kokeillut Tinto de Veranoa? Mitä mieltä olet tästä espanjalaisesta klassikosta?
