Kun puhutaan vaikuttavista viinikellareista, mieleen tulevat usein Ranskan romanttiset linnat tai Kalifornian modernit viinitilat. Maailman suurin viinikellari löytyy kuitenkin yllättävästä paikasta Euroopasta – Moldovasta.
Lähes pääkaupunki Chişinăun vieressä sijaitsee Milestii Mici, valtava maan alla sijaitseva viinikäytävien labyrintti, joka ulottuu 200 kilometrin matkalle.
Maanalainen viinimaailma
Milestii Mici ei ole vain viinikellari, vaan kokonainen maan alla sijaitseva kaupunki, joka on omistettu viinille. Kellari rakennettiin vanhoihin kalkkikivilouhoksiin, jotka tarjoavat täydelliset olosuhteet viinin säilytykseen: lämpötila on jatkuvasti 12–14 °C ja ilmankosteus 85–95 %. Nämä olosuhteet mahdollistavat viinien optimaalisen kypsymisen, mikä luo ainutlaatuisia makuja. 200 kilometrin tunneleista noin 55 kilometriä käytetään viinien säilytykseen. Yli 1,5 miljoonan pullon kokoelmallaan Milestii Mici pitää hallussaan Guinnessin maailmanennätystä maailman suurimpana viinikellarina.
Viiniaarteiden kätkö
Milestii Mici on viininystävien paratiisi, ja sen kokoelma ulottuu uusimmista vuosikerroista harvinaisiin, 1960-luvulta peräisin oleviin pulloihin. Suurin osa viineistä on moldovalaisista rypälelajikkeista, mutta kellarissa on myös kansainvälisiä klassikoita, kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Pinot Noir. Kokoelman arvokkain osa on "Kultareservi", jossa säilytetään kellarin alkuajoilta peräisin olevia pulloja. Nämä viinit ovat äärimmäisen arvokkaita ja myynnissä vain erityistilaisuuksissa.
Miten Milestii Miciin voi vierailla?
Vierailu Milestii Micissä on unohtumaton kokemus. Päästäksesi tähän ainutlaatuiseen maanalaiseen maailmaan sinun täytyy varata vierailusi etukäteen. Varaukset voi tehdä heidän virallisilla verkkosivuillaan tai paikallisten matkatoimistojen kautta. Suuren kysynnän vuoksi, erityisesti sesonkiaikana, suositellaan varaamaan useita viikkoja etukäteen.
Vierailijat voivat valita eri kierrosvaihtoehdoista, jotka vaihtelevat yksinkertaisista viininmaistajaisista eksklusiivisiin elämyksiin. Jälkimmäisissä pääsee tutustumaan laajempiin osiin kellaria ja maistelemaan kellarin huippuviinejä. Joihinkin kierroksiin sisältyy myös perinteinen moldovalainen ateria, joka tarjoillaan kellarin elegantissa ruokasalissa. Kierroksia on saatavilla useilla kielillä, kuten englanniksi, venäjäksi ja romaniaksi.
Miten sinne pääsee?
Milestii Mici sijaitsee vain 30 minuutin ajomatkan päässä Moldovan pääkaupungista Chişinăusta. Sinne pääsee helposti taksilla tai järjestämällä kuljetuksen viinikellarin kautta. Monet paikalliset matkatoimistot tarjoavat myös paketteja, jotka sisältävät kuljetuksen, opastetut kierrokset ja viininmaistajaiset.
Mitä odottaa vierailulta?
Saapuessasi sinut vastaanottaa opas, joka johdattaa sinut valtavaan maanalaiseen labyrinttiin. Kierrokset tehdään yleensä autolla tai golfkärryillä, koska kellari on liian suuri kierrettäväksi jalkaisin. Tunnelit on nimetty rypälelajikkeiden mukaan, mikä lisää kokemukseen viehättävän yksityiskohdan. Kierroksen aikana kuulet kiehtovia tarinoita Moldovan viiniperinteistä ja saat mahdollisuuden maistella kellarin parhaita viinejä.
Monien vierailijoiden kohokohta on "Kultareservin" tutkiminen, jossa säilytetään kellarin vanhimmat ja arvokkaimmat pullot. Premium-kierroksilla voi jopa päästä maistamaan näitä harvinaisia vuosikertoja.
Viinin merkitys Moldovassa
Viini on kiinteä osa Moldovan kulttuuria ja taloutta. Maassa on yksi Euroopan vanhimmista viinintuotantoperinteistä, jonka historia ulottuu yli 4 000 vuoden taakse. Neuvostoliiton aikana Moldova oli yksi liiton suurimmista viinintuottajista, ja poliittisista ja taloudellisista haasteista huolimatta maa on jatkanut mainettaan korkealaatuisten viinien tuottajana.
Mielenkiintoisia faktoja Milestii Micistä
- Guinnessin ennätys: Tunnustettu maailman suurimmaksi viinikellariksi vuonna 2005.
- Arvostetut asiakkaat: Milestii Mici on toimittanut viiniä kuninkaallisille, poliittisille johtajille ja kuuluisuuksille ympäri maailmaa.
- Kellarin syvyys: Syvimmät osat kellarista sijaitsevat yli 80 metrin syvyydessä maan alla.
- Vuosituotanto: Kellari varastoi sekä vanhoja vuosikertoja että uusia tuotantoeriä, joiden kokonaiskapasiteetti on yli 2 miljoonaa litraa viiniä.
Pakollinen kohde viinin ystäville
Milestii Mici ei ole vain viinikellari; se on monumentti, joka symboloi viinin merkitystä Moldovan historiassa ja kulttuurissa. Viinin ystäville tämä kohde tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden tutustua viinimaailman suuruuteen.
Hyvin suunnitellulla varauksella ja lyhyellä matkalla Chişinăusta vierailu Milestii Micissä on helppo sisällyttää Moldovan-matkaasi. Seuraavan kerran, kun suunnittelet viinimatkaa, miksi et tutustuisi maailman suurimpaan viinikellariin? Se on kokemus, joka yhdistää historiaa, kulttuuria ja intohimoa viiniä kohtaan tavalla, joka on täysin ainutlaatuinen.
