Ruotsin tuuliselta Gotlannin saarelta nousee uusi vaaleanpunainen sävy – ja se on kaikkea muuta kuin tavallinen. Gotland Ginfabrik esittelee uusimman luomuksensa, PINK-ginin. Se on erityisesti Ruotsin markkinoille kehitetty luomulaatuinen pink gini, joka tarjoaa terävämmän, raikkaamman ja nykyaikaisemman näkemyksen tästä kategoriasta.
Niille, joille saari ei ole entuudestaan tuttu: Gotlanti on Ruotsin suurin saari Itämerellä. Dramaattisesta rannikostaan, rikkaasta historiastaan ja ainutlaatuisesta luonnostaan tunnetusta saaresta on viime vuosina tullut pientuottajien keskus, jossa perinteet kohtaavat innovaation. Juuri täällä, tässä omaleimaisessa ympäristössä, Gotland Ginfabrik valmistaa tisleitä, jotka ovat saaneet inspiraationsa sekä luonnosta että modernista mausta.
Alusta alkaen huolella kehitetty PINK ei ole pelkkä uudelleentulkinta – se on uudistus. Tavoite oli selkeä: luoda pink gini, joka tuntuu ajankohtaiselta mutta pysyy uskollisena ginin perusolemukselle. Tuloksena on hienostunut tasapaino, jossa kirkkaat hedelmät kohtaavat vahvan katajaisen rungon.
Makumaailman ytimessä on eloisa kolmikko: kirpeä raparperi, aurinkokypsät vadelmat ja raikas sitruunamelissa. Nämä elementit on kerrostettu huolellisesti puhtaan ja selkeän katajarakenteen päälle, mikä tekee juomasta kevyen ja kesäisen, mutta silti kiistattoman aikuiseen makuun sopivan. Se on hedelmäinen – muttei koskaan imelä. Moderni – mutta selvästi giniä.
PINK merkitsee myös uutta lukua Gotland Ginfabrikin historiassa. Tämä on ensimmäinen julkaisu, jonka takana on heidän uusi mestaritislaajansa Magnus Erntsson. Selkeän vision myötä tavoitteena oli ylittää edeltäjänsä jokaisella osa-alueella – tehtävä, joka on selvästikin onnistunut tarkasti.
Uutuus saapuu myyntiin vain 5 000 pullon erikoiseränä, ja jokaisessa pullossa on sille ominainen vaaleanpunainen pohja. Keräilyllinen yksityiskohta alleviivaa julkaisun rajoitettua saatavuutta – kun ne on myyty, niitä ei enää saa. Tuote julkaistaan Ruotsissa Systembolagetin kautta, ollen ensisijaisesti saatavilla Ruotsin markkinoilla.
Tarjoiluehdotus
Tarjoile PINK runsaalla jäällä täytetystä lasista. Lisää 5 cl Gotland Ginfabrik Pink Giniä, pidennä 10–15 cl:lla laadukasta neutraalia tonic-vettä tai raparperitonicia, ja koristele tuoreilla vadelmilla sekä raparperinauhalla. Tuloksena on täydellisen tasapainoinen tarjoilu, joka peilaa itse tislettä – raikas, elegantti ja hillityn rohkea.
Tuotetiedot
Tuotenimi: Pink Gin
Alkoholi: 40 til-%
Systembolagetin tuotenumero: 8244202
Hinta: 319 SEK
Pullojen määrä: 5 000
Julkaisupäivä: 13. huhtikuuta klo 10.00
Luomu: Kyllä
