Halloween se celebra el 31 de octubre de cada año y tiene su origen en la festividad celta de Samhain, que marcaba el final de la temporada de cosecha y el comienzo del oscuro invierno.
Los celtas creían que el límite entre el mundo de los vivos y el de los muertos era más fino en esta noche, lo que permitía que los espíritus regresaran a la tierra. Para protegerse de estos espíritus, se encendían hogueras y se usaban máscaras para ahuyentarlos.
Cuando el cristianismo se extendió por Europa, Samhain se integró con la festividad católica del Día de Todos los Santos. La noche antes, el 31 de octubre, pasó a conocerse como All Hallows’ Eve, que más tarde se acortó a Halloween. A lo largo del tiempo, las tradiciones de diversas culturas se fusionaron, y Halloween evolucionó hasta convertirse en la fiesta de disfraces, fantasmas y brujas que conocemos hoy, especialmente en Estados Unidos, donde se popularizó en el siglo XX.
¿Qué se come durante Halloween alrededor del mundo?
La comida y los dulces juegan un papel importante en las celebraciones de Halloween, y diferentes países tienen sus propias tradiciones y platos únicos:
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Estados Unidos: Halloween está fuertemente asociado con los dulces. Los niños van de puerta en puerta diciendo "Trick or treat" y reciben caramelos, chocolates y chicles. Algunos postres típicos en las fiestas incluyen pastel de calabaza y manzanas caramelizadas. Palomitas y galletas con formas espeluznantes de fantasmas y murciélagos también son comunes.
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Reino Unido: Las tradiciones de Halloween provienen de los antiguos celtas. Un alimento tradicional es el soul cake, pequeños pasteles que se horneaban en memoria de los muertos y se daban a los pobres a cambio de oraciones. Hoy en día, también son populares los dulces y galletas en forma de fantasmas y calabazas.
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Irlanda: Como cuna de Halloween, Irlanda sigue celebrando con tradiciones clásicas. Un plato típico es el barmbrack, un pan de frutas que contiene pequeños objetos como un anillo o una moneda. Se dice que estos objetos predicen el futuro de la persona que los encuentra. Los platos a base de patata, como el colcannon (puré de patatas con col rizada y cebolla), también son comunes.
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México: Halloween se mezcla a menudo con la celebración del Día de los Muertos el 1 y 2 de noviembre. Aquí se come pan de muerto, un pan dulce decorado con formas de huesos. También se sirven galletas y otros dulces con forma de calaveras.
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Italia: Aunque Halloween no es muy celebrado en Italia, durante el Ognissanti (Día de Todos los Santos) el 1 de noviembre, la gente suele comer Fave dei Morti, pequeños bizcochos de almendra en forma de habas, simbolizando a los muertos.
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España: En lugar de Halloween, en España se celebra el Día de los Muertos. Un dulce típico es el Huesos de Santo, pequeños pasteles de mazapán rellenos de dulce de yema o crema de huevo.
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Japón: Halloween ha ganado popularidad en Japón en los últimos años, especialmente con grandes fiestas de disfraces y desfiles. Los dulces a menudo están inspirados en ingredientes locales, como dulces de batata en forma de calabaza, o golosinas en forma de personajes populares de anime y manga.
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Países Nórdicos: Halloween también se ha vuelto popular en los países nórdicos, especialmente en Suecia, Noruega, Dinamarca y Finlandia, aunque es una festividad relativamente nueva. Los niños suelen salir por los vecindarios diciendo "truco o trato" o alguna versión local. Las calabazas se utilizan como decoración, y los pasteles de calabaza, galletas con forma de fantasmas y otros dulces temáticos son comunes. Al mismo tiempo, se celebra el Día de Todos los Santos, cuando muchas personas visitan los cementerios para encender velas en las tumbas de sus seres queridos, lo que añade un elemento más reflexivo a la festividad.
Resumen
Halloween originalmente se celebraba para protegerse de los espíritus malignos durante la festividad celta de Samhain, y con el tiempo ha evolucionado hasta convertirse en una celebración llena de fantasmas, disfraces y dulces.
Los platos tradicionales varían según el país, pero lo común es que los dulces y las festividades ocupan un lugar central. En los países nórdicos, Halloween es una mezcla de tradiciones americanas y las costumbres más reflexivas del Día de Todos los Santos.
