El glögg es una de esas bebidas que están íntimamente ligadas a la Navidad, y para muchos, es una tradición navideña muy querida. Sin embargo, también es una bebida que divide opiniones: o la amas, o prefieres beber otra cosa.
Independientemente del gusto personal, el glögg es una parte clave de la cultura navideña sueca. Aquí te dejamos algunos datos curiosos sobre el glögg que quizás no conocías:
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La palabra "glögg" proviene del antiguo término sueco glödg, que a su vez se deriva del verbo glödga, que significa "calentar." La tradición de disfrutar bebidas calientes y especiadas tiene profundas raíces en la historia de Suecia.
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El vino caliente y especiado no es exclusivo de Suecia; se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde la gente bebía vino especiado y caliente por razones de salud o para mejorar el sabor de los vinos de menor calidad. Era una bebida tanto medicinal como placentera.
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¿Sabías que existen tradiciones similares en otras partes del mundo? En Brasil, por ejemplo, se toma una bebida caliente y especiada llamada quentão, que suele contener jengibre y, en algunos casos, cachaça. En Chile, una bebida similar llamada navegado se prepara calentando vino tinto con rodajas de naranja y especias, ofreciendo un toque sudamericano al querido glögg sueco.
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La popularidad del glögg en Suecia realmente despegó en el siglo XIX, cuando comenzó a venderse embotellado. Antes de eso, las personas lo preparaban en casa. Durante la era victoriana en Europa, la bebida se asoció más con celebraciones festivas y con la Navidad.
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Hoy en día, las versiones modernas de glögg suelen tener una base de vino tinto, pero también hay versiones sin alcohol y sabores innovadores como el glögg blanco, glögg con regaliz e incluso glögg de chocolate. Esto significa que el glögg sigue siendo una tradición dinámica y en constante evolución, con algo para todos los gustos.
Así que, la próxima vez que disfrutes de un sorbo de glögg, recuerda su rica historia y cómo esta bebida festiva ha unido a personas de diferentes culturas a lo largo de los siglos.
