Baileys – The World’s Most Beloved Cream Liqueur

Baileys – El licor de crema más querido del mundo

Descubre la historia de Baileys, el licor más vendido del mundo. Aprende cómo se elabora esta icónica crema irlandesa, cómo disfrutarla y prueba una receta clásica de Baileys Espresso Martini.
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Cuando hablamos de licores icónicos, pocos pueden compararse con Baileys Irish Cream: una bebida cremosa, suave y enormemente popular en todo el mundo. Desde su lanzamiento en los años 70, Baileys se ha convertido en sinónimo de indulgencia, cócteles con sabor a postre y encanto irlandés. Hoy en día, es considerado el licor más vendido del mundo (por volumen).

Nacido de la innovación – y de la crema

Baileys fue creado en 1974 en Dublín, Irlanda, como el primer licor de crema del mundo. Un equipo de desarrollo quiso crear algo totalmente nuevo mezclando:

  • Whiskey irlandés

  • Crema fresca

  • Cacao y vainilla

El resultado fue un licor suave y equilibrado, con una perfecta armonía entre dulzura y carácter alcohólico.

Lo que hace único a Baileys es el uso de crema fresca irlandesa, mezclada con whiskey en un plazo de 36 horas desde el ordeño. Combinado con sabores naturales, se obtiene un licor que se conserva fresco hasta por dos años sin conservantes añadidos.

¿Cómo se toma Baileys?

Una de las razones de la popularidad de Baileys es su gran versatilidad. Aquí algunas de las formas más comunes de disfrutarlo:

  • Con hielo – clásico y sencillo.

  • En el café – un toque de lujo para tu taza.

  • En cócteles – como el famoso Espresso Martini o el Mudslide.

  • Como postre – vertido sobre helado o usado en repostería.

En los últimos años, Baileys ha lanzado varias versiones con sabores como Salted Caramel, Chocolate Cherry y Red Velvet Cupcake, muy populares entre un público joven y aventurero.

Baileys y el mundo del vino – Semejanzas inesperadas

Aunque Baileys y el vino pertenecen a categorías distintas, comparten ciertos valores esenciales. Ambos transmiten:

  • Una sensación de lujo

  • Momentos compartidos

  • Artesanía en cada sorbo


Datos curiosos sobre Baileys

  1. Se venden más de 80 millones de botellas de Baileys al año, lo que equivale a unas 2,5 botellas por segundo en todo el mundo.

  2. Cada botella de Baileys contiene más del 50 % de crema.

  3. Baileys se produce exclusivamente en Irlanda, en Dublín y Mallusk.


Prueba un clásico – Baileys Espresso Martini

Ingredientes:

  • 4 cl de Baileys

  • 2 cl de vodka

  • 2 cl de espresso recién hecho

  • Hielo

Preparación:

  1. Agita todos los ingredientes con hielo en una coctelera.

  2. Cuela en una copa de cóctel.

  3. Decora al gusto.

¿El resultado? Un postre en forma de cóctel: cremoso, intenso y delicioso.


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