Nachrichten und Inspiration
Basque Country
Pintxos – Der elegante Cousin der Tapas aus dem Baskenland
Das Wort Pintxo stammt vom spanischen Verb pinchar, was „aufspießen“ oder „anstechen“ bedeutet. Und genau das macht ein klassischer Pintxo: Er wird auf einer Brotscheibe serviert, auf der verschied...
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