Glühwein ist ein fester Bestandteil der Wintertraditionen in Deutschland und Skandinavien, doch jedes Jahr wird das Getränk mit neuen Geschmacksrichtungen, Servierideen und Trends weiterentwickelt. Für die Saison 2025 sehen wir eine spannende Entwicklung, in der klassische Gewürze auf moderne Einflüsse treffen, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität.
Neue Geschmacksprofile
Dieses Jahr erweitert sich die Aromenpalette über das Traditionelle hinaus. Dazu gehören:
-
Fruchtige Glühweine mit Orange, Kirsche und Himbeere.
-
Schokoladen- und Kaffeenuancen für Tiefe und Dessertcharakter.
-
Gewürze aus aller Welt wie Kardamom, Ingwer und Chili.
-
Premium-alkoholfreier Glühwein mit Fokus auf Geschmack und Handwerk.
Nachhaltigkeit im Fokus
Mehr Bio-Varianten, regionale Zutaten und recycelte Flaschen zeigen, dass Nachhaltigkeit 2025 ein zentrales Thema ist.
Neue Servierarten
Der klassische heiße Glühwein mit Rosinen und Mandeln bleibt, aber viele probieren neue Varianten aus:
-
Glühwein „on the rocks“ als erfrischendes Getränk.
-
Glühwein-Cocktails mit Tonic, Sekt oder Orangenlikör.
-
Kombinationen von Glühwein und Speisen, etwa mit gereiftem Käse oder Charcuterie.
Glühwein als Geschenk
Designflaschen, limitierte Editionen und besondere Geschmacksrichtungen machen Glühwein zu einem beliebten Geschenk in der Wintersaison.
Klein und persönlich
Selbstgemachter Glühwein mit Beeren, Kräutern und individuellen Gewürzmischungen wird immer beliebter und sorgt für eine persönliche Note.
Die Glühwein-Trends 2025 bewegen sich klar in Richtung Vielfalt, Nachhaltigkeit und Kreativität. Ob klassisch oder modern – in dieser Wintersaison gibt es viel zu entdecken.
