Dieser Drink kombiniert die fruchtige Süße von Blaubeeren mit dem frischen, leicht pfeffrigen Aroma von Basilikum. Mit etwas Zitrone, Sprudel – und optional einem Schuss Gin oder Wodka – entsteht ein Sommer-Cocktail wie aus einem Gartenfest im Glas.
Zutaten (für 1 Glas):
-
½ Tasse frische Blaubeeren
-
3–4 frische Basilikumblätter
-
1 TL Honig oder Zuckersirup (nach Geschmack)
-
Saft von ½ Zitrone
-
5 cl Gin oder Wodka (optional)
-
Mineralwasser mit Kohlensäure oder Tonic
-
Eiswürfel
-
Zitronenscheibe oder Basilikumzweig zum Garnieren
Zubereitung:
-
In einem Shaker oder stabilen Glas die Blaubeeren und den Basilikum zerdrücken, zusammen mit dem Honig und Zitronensaft.
-
Gin oder Wodka hinzufügen (falls gewünscht), mit Eis auffüllen und kräftig schütteln.
-
In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
-
Mit Sprudelwasser oder Tonic auffüllen und vorsichtig umrühren.
-
Mit frischem Basilikum und einer Zitronenscheibe garnieren – oder mit ein paar ganzen Blaubeeren als Farbtupfer.
Tipps:
-
Für eine alkoholfreie Version: Einfach den Gin weglassen und stattdessen etwas Blaubeersaft oder Holunderblütensirup hinzufügen.
-
Intensiverer Geschmack? Blaubeeren vorher mit Zucker und Zitronenschale rösten.
-
Für Partys kannst du eine Blaubeer-Basilikum-Sirup vorab zubereiten – aufkochen, abseihen, kühlen.
Eiskalt servieren – und wenn du eine schöne Flasche öffnest, bewahre den Verschluss als Erinnerung in deinem Corkframe auf. Der perfekte Moment zum Sammeln von Genuss-Momenten.
