Während der Winter noch in der Luft liegt, aber die Sonne langsam wieder wärmt, kommen in ganz Australien Genießer zusammen, um alles von deftigen Eintöpfen bis hin zu elegantem Pinot Noir zu erleben. Der August ist der perfekte Monat für eine kulinarische Reise – hier sind einige Highlights.
Taste Port Douglas (7–10 August)
Tropische Gourmetküche trifft auf entspannte Strandatmosphäre bei diesem beliebten Festival im Norden von Queensland. Freue dich auf sonnige Tage, Live-Cooking mit Starköchen, stilvolle Weinbars, lokale Spezialitäten und exotische Cocktails.
Tasmanian Whisky Week (4–10 August)
Eine ganze Woche im Zeichen des handgefertigten Whiskys aus dem Herzen Tasmaniens. Verkostungen, Brennereiführungen, Food-Pairings und Workshops sorgen für wohlige Wärme und Charakter im Glas.
Getränketipp: Ein rauchiger Single Malt passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder gesalzenem Karamell.
Moreton Bay Food & Wine Festival (22–24 August)
Nördlich von Brisbane bietet dieses Küstenfestival drei Tage voller Feinkostmärkte, Livemusik und Weinverkostungen. Genieße frische Meeresfrüchte, regionale Käsesorten und knackige Weißweine mit Meeresbrise.
Geelong Winter Shiraz Festival (1–3 August)
Für Rotweinliebhaber ein Muss. Erlebe Shiraz in all seinen Varianten – kräftig, fruchtig, würzig – begleitet von Schmorgerichten, Eintöpfen und Käseplatten in der malerischen Weinregion Geelong.
Serviertipp: Ein großes Bordeauxglas bringt die Aromen des Weins optimal zur Geltung.
Perth Pinot Palooza (8–10 August)
Eine lebendige Hommage an Pinot Noir in all seinen Facetten – von leicht und frisch bis vollmundig und erdig. Dieses verspielte Festival bringt Winzer und Genießer mit Verkostungen, Streetfood, Musik und Blindverkostungen zusammen.
Shinju Matsuri – Broome (23 August – 7 September)
Dieses japanisch-australische Kulturfestival in Westaustralien bietet eines der spektakulärsten kulinarischen Erlebnisse des Landes: das Sunset Long Table Dinner am Cable Beach. Eine Verschmelzung von Meer und Land, mit Wein, Sake und Traditionen in atemberaubender Kulisse.
Ein köstlicher Winter zum Erinnern
Ob du nun am Kamin Shiraz genießt oder tropische Aromen am Meer – der August in Australien bietet unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Von Whisky-Routen bis zu langen Tafeln – diese Festivals verbinden Geschmack, Kultur und Winterflair auf genussvolle Weise.
